- pani frischi - 2 cups
- u salinu - 1/2 tazze
- oliu d'oliva - 3 cullenette
- Piatto di pollu - 2 pezzi (tagliatu in tannulati)
- salsa di soia - 2 articuli. spese (per a salsa)
- ajoncu in poi - 1/2 Cantina (per a salsa)
- ajoncu in poi - 1/2 Cantina
- pepite negra - 1/4 cullarone
- acqua - 2 articuli. culleri
- ketchup - 1/2 tazzi (per salsa)
- Sesame oil - 1 cucharadita
1. Soak 12 pinci di lignu in acqua calda durante 20 minuti, mentre u pudere u pollulu è preparanu a gas grill. 2. In un grande tastu, mettite u breadcrumbs, l'agliu in bocu, u salinu è a pepite. Aggiunce u oliu d'oliu è acqua. 3. Aghjunghjite ogni puddaru di polletta in 6 pezzi lonzitudinali. Pusete i pezzi in a mezora prima preparata (passo 2) è pusendu nantu à a frigorifia per 20 minuti. 4. In un catu chjucu, mischjà i ingredienti per a salsa manchu e anu detta. 5. Pone u petti di polli nantu à i brochette è fritte nantu à un focu fortu di 5 minuti in ogni latu. Servite cun salsa manchurian.
Serviti: 2-3