Cookies incù u Toffees Toffee sò unu di i nostri ricordi di a zitiddina. Per a prima volta l'iris prisintò in San Petesburgo in u 1902, induve hè statu purtatu da u cunfisori francese Josyue de Mornas, chì hà avvistatu a similitude di u sollievu di i so dolci cù i petali di a fioritura di u fioru di l'iris, avendu avè u nome per i so dolci. In Francia, l'iris porta el nome "taffy", pigliatu in prestu da a lingua inglesa. Adding the iris to the chocolate liver, avemu un postu insoliticu, chì particularmente i zitelli.
Ingredients:- Farina di granu 200 g
- Sugar 100 g
- Cufaru di cacao 20 g
- Salt 0,5 Tsp.
- Oghje chicken 1 pc.
- Micuna 100 g
- Dolciumi Toffee 100 g
- Zucchero pulita 20 g
- U Passu 1 Per u biscuit necessitemu: farina, zuccheru, cacao, sal, ovo, latte, dolci dolci è toffee powder e zucchero in po.
- Pasta 2 Sift all the ingredients secs in a tazzuletta: farina, zuccheru, cacao e sali.
- Paso 3 Amore à lulu.
- Paso 4 Aggieghjanu l'ovu è a so mannata.
- Pasatu 5 Amore a pasta elastica.
- 6 Scuperta i caramelati in pezzi petite.
- Pasta 7 Ròttulate i pilche nantu à a massa, intrappulosate in un caratteru.
- Pasta 8 Ròttulu ogni galletta in u zuccherinu in u polgitu è u mette nantu à a panettore coperta cù u pergamì. Questa cantità di ingredienti, circa 25 galimenti sò uttene.
- Passo 9 Agghiastelu in un forru precuvenu per 180 ° C durante 12 minuti. Avè Dentru un cudamia calda, prima di sirvà u fegatu pocu per friddà.