- bròculi - 1.3 kilogram
- di furmagliu trasfurmatu - 900 Gramos
- latte - 1/2 cup
- crema grassa - 1/4 tazza
- Salt and black pepper - A taste
- cayenne pepper - 1/4 teaspoon
- mustarda - 1 Art. spoon (optional)
- Ricercà di salmette - 3 pedichi
1. Preheat the furnu à 175 gradi. Pòcate i crackers in una grande sacchetti di plastica è crush it lightly with a rolling pin. Sittianu. Divide u broccoli in inflorescenza. Paghjate acqua à foglie in una pienza. Aggiuncinu u broccoli è falla di simmeru per 1 minuti. Drain and set aside. 2. Cut the cream cheese in pieces. Mettite in una grande vasetta. Aggiungi u latte, crema, saline, pappaddu è penne. 3. Melt the mass in a consistency uniforme, remendu sempre. Agitate cun mustarda si avete aduprà. 4. Aggiungi bròcoli à u salsicce di u furmagliu. 5. Aghjustate a meza di i cracke cracked. 6. Agitate, poi poverà a meztrava in un pappagallo grezzu. 7. Spruce i bagnati di u cracheriscente rilivati nantu à a cima, poi asperu bè cù pimenti nìvuru. 8. Culevule a cassola di 15-20 minuti, finu à u marrone scumutu, finu à chì u furmagliu cumincia à foglie.
Servitori: 12