- farina di trigliate - 1,5 vetrichi (1 tassa di pasta e 2 1/2 spina)
- ovu - 1 pezzu
- Mantequilla - 1 Art. una cuchja
- strawberry jam - 3 Art. culleri
- zucchero pulmun - 3 articuli. culleri
- cinnamone - 2 cullenette
- Oli vegetale - 1 litru
- Securizeghja secondu - 2 cullenette
- latte funditu - 2 cups
- zuccaru - 2 cullenette
Composta ingredienti cum'è u zùccheru, a farina, u levitu è u latte, è lasciate durante 20-30 minuti (levice). In seguitu, aghjunghje un ovu, farina è manghie fattu. Amassi a massa nantu à una table scatula. Divide a pasta in 16 partiti ugcu. Da sti boli sò furmati, chì sò dipositu fora di media ordu. In ogni bulu una divpressione hè fatta, in quale hè necessariu di prisentà 2 culo di testa. cunfitturi. I disticci sò assicurati cù cura e la bola hè stata dispunibule nantu à a bacia. Frittu a "nuts" in a fritta fugliale per circa 5 minuti à 170 °, po è poi a seccarli nantu à una spugna e sprinkle cun una mezcla di cinnamone è di zucchero pulmuniu.
Servitori: 4