- Un mondu senza latte à temperatura ambienti - 240 Gramos
- zucchero pulita in tulu - 2/3 Tazzi
- ghjosi d'ovince à a temperatura di l'ambienti - 2 pezzi
- u salinu - 1 pinch
- extracte di vinaigre o d'amandula - 1 cullea
- farina - 2 cups
- Ricunnerezzu seccu, - 1/2 tazzi (aghjunghjenu cun zest 2 oranges (filling))
- Poppy - 1/4 Vetre (cungla di zest 2 limoni)
- corn flour - 1/4 Glass (mix with zest 2 limes (filling))
- pistacchiera triturati - 1/2 tazza (cunfice cù 1/2 tazza di albicocca secchi)
- Chocolate chips - 1/2 Tazzi (pranzu)
- sesame - 1/4 Vetre (cunfine cù 1/4 tazza di frutti cunfitti finamente finti)
1. Mettite u mantellu in un tavolo à veloce media finu à ch'ella eseguisce oghje. Aggiunte u zuccherinu in puli è battini finu à chì a mistura sò liscia. 2. Aghjunghjite a griglia, u sali è tutti i frutti secchi, u zuccaru, zoccu è altri ripasti di a vostra scelta. Reduzza a veloce di u mezcladoru è aghjunghje a farina, whisk. Divide a pasta in mezzu. Scrivite ogni parte di massa cun un attrazzu plasticu è ponu in a frigorifia per uns 30 minuti. 3. Arringi ogni pezzu di pasta in a forma di un logu picculu. Coperta cù un attiratu in plastica è mette in a frigorifera durante 2 ori. A pani pò esse stampatu è fughjitu chillu da 3 ghjorni o guardatu in un locali friddu da 1 annu. Preheat the furnus à 175 gradi. Scrivitevi dui bagnotti affissante di carta pergamosa. Pigliate a pasta di a frigoristica è tagliate a biscottu rossu. Pudete pudè scogerà a fino di molti, finu à 1 cm. 4. Pone a galletta nantu à a panna di furata circa 1,5 cm sfu. Agghiunciu i cookies per 12 à 14 minuti. Puderà chjughjera à a temperatura di l'ambienti. U bisognu pò esse almacenatu durante circa 5 ghjorni à a temperatura di l'ambienti o in a frigorifera per un mesi.
Servitori: 10