- Farina - 2 3/4 Tazzi
- tartare - 2 cullenette
- Soda - 1 cucharadita
- u salinu - 1/2 tazze
- ginger - 2 cullenette
- cinnamon - 1 cullera
- craci - 1/2 cucurrucvi
- Muffinata - 3/4 Cups
- vegetale grasse - 1/4 Vetre
- zuccherinu - 1/2 tazza (plus zucchero per spruta)
- azucardo marron - 1/2 cup
- treacle negra - 1/4 Glass
- uova - 2 piezzu
- vaniglia - 1/2 teaspoonfuls
- curume suave - 1/4 Glass (stuff)
- soffittata - 1/4 Tazzi (pieni)
- Vanilla - 1/2 Cullera (ripieno)
- anca di aranciu - 2 cuisson di teaspoon (filling)
- sal - 1 Pinch (stuffing)
- zucchero pulmuniu - 2-2 1/2 Tazzi (pieni)
1. Fer una cookie. In un grande tastu, mettite a farina, tartare, soda, salinu, ginger, cannella è crapa. In altru granchi, focu di latte è vegetale grassu. Aggiungi i dui tipici di zuccherinu è u zip. Add oghje, unu in un tempu, sussurru dopu ogni aghjuntu. Mettite cù molasses è vaniglia. Aghjunghjite a mità di a farina di a farina è mischja Aghjunghje a farina restante à un tavulinu è zunardu. 2.Capperà a tazzuletta cun un insettu di plastica è mette in a frigorifia per 30 minuti. Preheat the furnu à 190 gradi. Diffirenze dui bagnu di fraganti cù u mutu di silicuni o di u pergamallu. Pigliate 1 spoonu di massa, fate una bola è rintelu in u zuccheru. Pone a galletta nantu à a panettore, quasi 5 cm distanti. 3. Agghiuntti u gallettini duranti 8-10 minuti, finu à u marrone arricatu è i crachje nantu à a cima. Puderà crescenu nantu à e panini di panini, è poi poni nantu à una rachettu è permette di enfilarru cumplèttiu davanti l'applicazione di a crema. 4. Fate u farfantarì. In un tavulinu, fricà u furmagliu crema è a mantra inseme. Agghiuncenu cun vellula, casca di aranciu è sali. Aggiunza 1 1/2 tazzi di zuccheru è sbanditu finu à chì solu combinau. Aggiuncenu più zuccaru, 1/4 tazza di un momentu, finu à chì u riposo sarà brutta, ma di moltu densu. Se si trova troppu asciuttu, aghjunghje una piccula cantina di zuccaru d'uccidintali per somice. Lubricate u fondu di a pastiglia cù e cuttimi è coperazione cù l'altri migliori, formanu sandwich.
Serviti: 4-6