- burro - 4 cups
- zucchero pulitariu - 3/4 Glass
- Strettu di vainilla - 1 cucharadita
- farina - 2 cups
- u salinu - 1/2 tazze
- Chicken semisweet o amara - 90 Grammi (finamente chopped)
- canola oliu o vegetale oliu - 1 colti spina
Pienu a mantra, u zuccheru è a vaniglia in un mezcladoru electricu. Reduzza a veloce è aghjunghje a farina è u sali. Scrivite a pasta in una film di alimentazione, mette in a frigorifia per almenu 2 ore o di notte. Rolla una pasta di 2-3 mm di grossa nantu à una superficia ligeramente floured. Cut from the heart test with a cookie cutter. Piacà i cookies in bjorni unglazed for baking, cool for 30 minutes. Calami u fornu à 150 gradi cù u cuntattu in u centru. Puzzilate a cookie cun un forchetta. Bake finu à chì a cookie principia à acquistà un culore brunu, circa 18 minuti. A cookie pò esse guardatu in un cuntainer à una temperatura à l'ambient temperature durante 5 ghjorni. In un pappagallo resistente à caloru nantu à una pignatta d'acqua fogera, fretce u cicatte, è succorsi occasionale. Aghjunte u oliu. Dip a mità o un terzu di ogni cookie in a mezcla di cicculata. Pujene u cookies in un fragnu di focu è si mette in u locu per 10 minuti. Servite.
Servitori: 40