Un alimentu da un putu ùn hè micca pitittu chì i vostri preghjudizie ogni ghjornu nantu à i periculi o vantaghji di i prudutti naturali. U tarritoriu alimentariu industriale hè salvu, cusì comprà a fàbrica di attraversu è cura di i vostri nervi. E se avemu parlatu di l'OĠM, deve esse citatinu chì a maiò parte di i frutti è di i vegetali chì cunsuma hà travagliatu in un prucessu longu di evoluzione di i cambiamenti hibridi. Ùn hè bisognu di vende oghji impurtati per a cucina invernale, per esempiu, colifore. Hè cunnisciutu chì per u trasportu longu è l'additivi additributi chì ci hè stati necessari, per quessa hè ovvidu chì vegetali è frutti ùn sò micca un pruduttu sanu. In ogni casu, se si vindemii, l'auto-preparazione d'alimentarii cumplementari serà un prucessu utili è gustoso per voi. In questu articulu avemu dettu qualcume di preparà l'attrachju vegetale, è cù quellu prugnu vegetale per cumincià à manghjà u zitellu.
Scegliri i so legumi più belli è lisici, senza treshchinok è peccatie, per fà patata macinata. Per cumincià à manghjà u zitellu pudete puru puré d'purcura di verdura cù prudutti such: zucca, zucchine, coliflor - chì i prudutti ùn sò micca pussibule di fibra vulpera. Quandu u vostru babbu hà digià pruvate purée di patate di parechji verdura, u prossimu passu hè di preparà a mezclaine. Prima di a cucina, rinfriscà e verdura nantu à l'acqua corrente, è in l'aghjustà micca - foglia. I viticultori di culleghju devenu esse steamed o in una caldera doppiu - in a stufa, l'alimentari pèrdite u so valori, evaporannu e vitale benefactiva. Sì avete sempre aduprà u stufa - puderebbe vessi solu in acqua furiosa - cusì u prucessu di nutrienti hè minimu. Utilice un microondas cun una funnora di vaporetto - in ovni micropuli urdinarii, i ligumi si sò secchi. In u mesi di l'inguernu, u fretu pò aiutà, u benefiziu di a so gamma hè larga. Ma ùn spuntanu u pudè sicuru. In ghjiru, ci sò assai mitosi è rumuri, ma ancu sò micca justificati. Paga è attentu à a compra di tali prudutti, perchè ùn ci hè micca troppu acqua friquita.
Ùn aghjunghje nunda più in i primi ghjorni di i cumplementari. Dopu un mesi, pudete aghjunghje oliu d'oliu o di girasole. Aduprate una lic uglio for grind vegetables or grind them through a sieve. A lure succumbera in succorsu à un zitellu di sei settimane di mesi, ùn sprime micca i primori verdura cù tolestiche, ùn si tratta micca cù un forchetta, u corpu ùn pò micca currisponde à e fibre.
A decocuzione di verdura, famiglia prublema o esse l'espressiu a latte di mamma, chì hè l'additivu di gustu per l'alimentu complementarii di i zitelli. Perchè ùn sò micca ricunnosi di salate in i zitelli, ùn avete micca i vegetali di u salinu. U zitellu s'apreghjunghja à u salitu quandu avete abbituatu. Dunque, se u vostru babbu ricu vinu, ùn l'appressu à u salinu - solu à i verbi, u to figliolu ùn hè micca prontu ancu. Aduprà a morta di vegetale di u cantu pò esse cumprata à sei, è deci mesi, è un annu - per ogni ziteddu indipindente, tuttu dependa da i so brami. Comu in a dieta di l'adulti, a varietà in l'attrazione di un ziteddu hè una guarantzia di salute. Hè megliu manghjonu una culloca di zappagine è duas - zucchini, più cà d'aumentà u voluminu. Ùn aghjunghje micca forza sottu u sustegnu di l'avuti è e so miscelati, questu ùn hè micca di usu, esattamente, cum'è manghjatu bè da l'urdinamentu di 100 grammi di a mistura.
Frà tra i picculi freti in a preparazione di purée di vegetale per l'attrazione di u zitellu pò identificà i pruduttori cù sapun. Questu hè innecessariu. I rutti di sapori nantu à i vegetali ùn seranu micca un supplementu utili à u vostru picciutteddu, ma u reversu. Preparate u legnu una volta è ghjucu prima di serve, u cresciare cuntribuiscini à a perdita di nutrizii di i vegetali.
Finu à un annu, fà cibo di zucca, kohlrabi, bruni, patati è zucchii, zucchetti, colifore, beans, prugna è granu. Ridu di i vegetali, u stomacu di i zitelli di pezzu male: i pumati, cucumari, verdi, col bianchi, prugne. In a caldera doppia, pudete cuncettà leghja, ancu di quelli chì anu un capeddu dura - fagioli verdi è u corru - quì hè prestu prestu in a so tinta è di decucuzione. L'usu di patate in leccu, mettite cù altre vegetale, cum'è e patati macinati sò sempre un pianu pesciu per u to babbu.