Cannelloni hè un tipu di pasta italiana, in forma di tubi. U diamitru di sti tubi hè di circa 2-3 cm. Cannelloni hà ancu un altru nome - manicotti. Sti nomi sò usati in ogni locu, independentu di a lingua. In ogni locu sughjenu u stessu. Ma u nome più correctu per questi maccarrinu hè manicotti, perchè da u Talianu significa una manica, cum'è un tubu. Questa pasta hè stata fatta da cumprà u stuffing. In u canali tradiziunale stuffed with meat with cheese, meat with spinach, con mushrooms. Ma ci sò ancu cunchjenu micca cunvenziunali, chì i lucali avianu stati avè cuncipitu. Canelloni sò in solcu di salsa di tomate o di salsiccia bechameli, è cottu in u fornu. Stu pezzu talianu ùn hè micca solu diliziosu, ma ferma bedda assai bella, perchè pudete furnisce di rigalu à una festa, i visitori sò sbagliati.
Ingredients:- All 1 pc.
- Ricotta 500 g
- Furmagliu di Mozzarella 200g
- Salsa di tomate 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Tomate 4 pz.
- Parsley fresca 1 g
- Puericultura Puericultura 1 Tsp.
- Salami Salami 400 g
- Cannelloni 500 g
- Mushrooms, bianco 200 g
- Primu passu, fate a salsa. Mettite a salsa di tomate, i pumati, u salinu è a pepite in una gran cassola. Fate u mistu risultatu à fogghiu.
- U pane 2 In una padedda si fritte u salchichè finamente chjucu finu à marrone, pour u fuddinu piccu è l'agliu. Tutti amulanu beni è aghjunghje nantu à un focu pocu per un 15-20 minuti.
- 3 Se si li manca l'istruzzioni nantu à u pacchettu, soffianu u to cannelloni in acqua calenta per 5-7 minuti.
- Apertura 4 Prestu, piglià a ricotta è mettite cù e salsicces è i funghi. Add freschezza fresca è cunglite bè.
- Passa 5 A ghjente, mi sappressu i cannelloni chjamatu in a photo.
- Pasta 6 Pour un chjucu di salsa in u mozzu, cuddinu cù i canielli, friddu u restu di a salsa è di racina tuttu cù mazarella è u pilone.
- Pasta 7 Agghiunciu u pane à u fornu da 40 minuti, à una temperatura di 180 °. U cannelloni paste è mancu apprezzatu.