Dove "beetle" aghju unu variante di preparazione di rotuli cù una stampa internu. Kazari sò rotuli cù un diàmitru più grande di questi regularmente. Sò cunsumati semplici cù e so mani, cum'è ... sandwiches. Mi piace à aghjunghje à ogni rotulu à rotuli o sushi quarchi tipu di rollu artisticu per l'efficacia è di l'umore. Sò sirvuti cù salsa di ginger è salsa di soia. Piglia u risu in questu modu: aduvvi in acqua fridda, pozzu poveru in acqua calenta in un rapportu di 1 parte di u rossu à 1.25 parte di l'acqua, quandu ebbe cuminciare cù gran làmpiu, cutoci u focu à un minimu è coccianu sottu a tapa per 14 minuti. Poi u fugliale cù a muguli delicatamenti, fate e sprinkle cù l'acitu di risone.
Ingredients:- Rice grained 1 tbsp.
- Alga nori 2 pc.
- Caviar di pisci volante (Tobiko) 25 g
- Vinegar rice 10 ml
- U pianu 1 Per preparà u kazari pane "beetle" hè bisognu di u risu per u caviar di prunù di piani, nori è tobiko.
- Pasatu 2 Tagliate u foglie nori in 2 pezzi è tagliate una di e mitite à una talla di 8x2 cm.
- U passu 3 In a meza di i nori, pusatu (per i rotuli struttiali) una servitore - 1 prugettu di risu cù caviaru (hè cunsigliu per piglià riceci cù e mani fucalizate in acqua acidificada).
- U Passiu 4 Utilice un semicircolu per fà i makis (mat).
- U passu 5 Aghjunghjite in tutte 2 parte - queste sò e futuri alpi di u scarabeu.
- 6 Aghjustassi a piccula parte di u risu in l'altra parte di u nori.
- U passu 7 E rotolo un rollu circa à 1 cm di diàmitru è tagliatu in 2 parte - questu hè u futuru capu di u scarabeu, questu, u capu per i dui scarabeci.
- U passu 8 À una foglia media di nori, stendu una finita di u risu cù un corpu di una punta circa 1,5 cm. In u core, crucià u croup triangulare di u risu è cogliu cù un pezzu di foglia nori about 8x2 cm - questu hè l'antenni.
- U 9 In cume di sta casta, fate un "rotulu" di rotulu di rotonda - puderà ottene un capu cù u mustach, pruvà à l'"alei" è orientanu quantu rossu poni à i lati di l'"antenni".
- U Passu 10 Cumpliè tutti l'elementi di u "beetle" è si mette cun l'aiutu di u roll di Makis. Sì a foglia di scogliera in i posti hè nantu à a finezza di rotulentai, imbattendu immediatamente u rotulu in un capu più di u nori.
- 11 Stage di u roll è aghju una forma ronda o ovale.
- 12 Stace u roll in prestu in parte à circa 1-1,5 cm di grossu. Se necessariu, trim the shape. Servite cù salsa di ginger è salsa di soia di sal di u ligne.