- Cerchi - 200 Gramos
- Patate - 3 piezzi
- Sorrel - 100 grammi
- Cappatura verde - 100 grammi
- Dill - 2 Pinch
- Acqua - 2 litri
- Egg - 1 pezzu
A zoppa cù sorrel è l'ovu hè una zuppa chì ùn devi micca bisognu di idee. Tuttu ciò chì sapere bè bè ciò chì hè è di ciò chì hè manghjatu. Dunque - senza pronomi dispunibuli superfluidi avemu da passà à a ricetta. Cume a sopra cù sorrel è l'ovu: 1. Aghjunghjenu acqua nantu à u focu medium, aghjunghjenu a porcu in tanti pezzi (cusì sarà coccia fastidiu). 2. Mentre chì u calchinu hè prestu, avemu du tempu per preparà tutti i ingredienti. A me patata è pulita, impresa in molto o cubi. L'abbanduneghja in l'acqua per chì e patate ùn fala micca. 3. Eccu tutti i mio è finamente chopped. L'ovu hè divicutu in un pezzu separatu è una lunga vzobem xique finu à ottene. Dedicatu vicinu, avemu da cunsiderà. 4. Cum'è questu tempu u caldu pò esse prestu. Cumpiglià a scuma, è verificà a carne per a preparazione. Avìa apprezzatu in a meza ora. 5. In una parolla, cumu a vostra carne di porcu serà casi pronta, aghjunghjenu patate à u calchinu è cocilu nantu à u focu finu à u listinu. 6. Verificate e patate cù forchetta per pronta è aghjunghje l'ovu premessi. 7. Trasfigurate a sopa cù l'ovu di un tempu, fate verdi (sorrel, cudotti bianchi, aneto) è dopu à 2-3 minuti scorri da u focu. 8. Aggiuncia sal, pepite è spices, è dete a sopra brew per cinque minuti sottu u tapa. Fattu. Bon appetit!
Serviti: 3-4