- Farina - 2,5 Tazzi
- Acqua calenta - 1 vetru
- Oliu d'oliva - 2 articuli. culleri
- Salt - 1 cullea
- Cappatura verde - 6 pedichi
Amassi a pasta elastica da farina è acqua calenta. Posa a pasta finu à chì si ponu spiaghjolu lisu è peggy. Pudava a massa resultante in una cuniglia, oliu. Coperta u cuntinuu cù una spugna ne ghjustu è lasciate in un locu caldu per 20 minuti. A pasta resultante hè divisa in sei parti, ogni ghjornu svolgi in una bola. Ogni ball è in rollu in un pastele cun un diametru di 10-15 cm. Ogni torta hè lubricata cù l'oliu, u salinu è pezzu sprinkled cù cipote verde. Dopu u pane pastoru cù rotuli. Allora aprire u coudre lattice cù un babbalu, cum'è mostru in a photo. U caracculu risultatu hè re-rolled in un cake cake. Warm up the frying pan with butter, fry our cake in it - per 4-5 minutes in ogni banda finu à marrone. Pane fritto dispostu in una spugna di carta chì assume l'eccess fat. Allura tutte: i pasticcii chjuti sò pronti! Bon appetit.
Servitori: 6