- Mantequilla - 175 Gramos
- Zucchero pulita - 175 Gramos
- Oghje - 3 piezzi
- Cumin - 3 Cantinelli
- Farina - 225 Grammi
- Sol - 1 pinch
- Pozzu di Pozzu - 1 cucuritara
- Amanduli in terra - 1 Art. una cuchja
- Milk - 1 st. una cuchja
Treau u zuccherinu in po cù a mantenza finu à l'exuberante. Si cuntinueghja a battiri, unu per unu aghjustemu à a nostra mistura tutti i trè ova. Aghjunghjite a sumiglia di cumin. Pudite cù cura di a farina, cunfine di salami è di salitu. Aghjunghjite l'amandule è amparate in u latte. Miocchera à l'homogeneità. Pusitonemu in un pappu arvillu, ligatu cun u mantellu è sprinkled cù farina. Focu per 1 ora à 180 °.
Serviti: 5-6