Gelatina di latti d'amanduli

Poste gentle Postre ligere è piacevule cù un lignu ligame, pocu percibile d'amandula. Jelly dolce à a bona metta, per ùn avè mancu. Pudete dete cumpitarete stu postu dilicatu à u vostru discrettu. Siccomu u platu hà un gustu neutralu, serà una decoru appruvativi, chì hà un gustu brillanti forte - per esempiu, cicculata chocolate o zucchero-cunfettu cù sourness. U latti di l'amanduli, preparatu da l'amanduli crudu, hè d'utilità è serve com'è a basa per preparà diverse platti, in più di pudè manghjà in a so forma pura, aghjunghjendu zuccheru o meli à u gustu. Stu pruduttu hè particulare in u periodu di viaghju, è serà da interessu ancu à quelli chì ùn anu micca cunsumatu latte. L'amandula prima di trioncià pò esse scorciata, imbastuzza i casci di 7-10 minuti in acqua di furore. Allora u pelle pò esse sferisce facilmente. U lettu cù l'amanduli cruci si pò ancu esse utilizable. U culore di u latte in questu casu addiventa un pocu più cremosi. L'amandulu "fogghiu" rimanenti pò esse aghjuntu à a casserole di casgiu, à u riposu à u pastellu. U latti d'amanduli deve esse preparatu prontu à prima o utilizà.

Poste gentle Postre ligere è piacevule cù un lignu ligame, pocu percibile d'amandula. Jelly dolce à a bona metta, per ùn avè mancu. Pudete dete cumpitarete stu postu dilicatu à u vostru discrettu. Siccomu u platu hà un gustu neutralu, serà una decoru appruvativi, chì hà un gustu brillanti forte - per esempiu, cicculata chocolate o zucchero-cunfettu cù sourness. U latti di l'amanduli, preparatu da l'amanduli crudu, hè d'utilità è serve com'è a basa per preparà diverse platti, in più di pudè manghjà in a so forma pura, aghjunghjendu zuccheru o meli à u gustu. Stu pruduttu hè particulare in u periodu di viaghju, è serà da interessu ancu à quelli chì ùn anu micca cunsumatu latte. L'amandula prima di trioncià pò esse scorciata, imbastuzza i casci di 7-10 minuti in acqua di furore. Allora u pelle pò esse sferisce facilmente. U lettu cù l'amanduli cruci si pò ancu esse utilizable. U culore di u latte in questu casu addiventa un pocu più cremosi. L'amandulu "fogghiu" rimanenti pò esse aghjuntu à a casserole di casgiu, à u riposu à u pastellu. U latti d'amanduli deve esse preparatu prontu à prima o utilizà.

Ingredients:

• L'amandula 100 g
• Acqua 400 ml
• Gelatina 25 g
• Sugar 55g

Instructions

• Pasta 1 Preparate a latte di amanduli, gelatina è zuccheru.
• Pas. 2 Per preparà a latte d'amanduli, bisognu d'amanduli è acqua.
• U 3. Scorchate l'amandula cù l'acqua cale, perchè e tuerci sò coperto bè cù l'acqua. Perchè entre 2-3 ore à l'annunziu per permette chì l'amanduli inzerganu.
• Pas 4 Drain l'acqua, posto l'amanduli in una licenziale.
• Paso 5 Aggiunate i preparati 400 ml d'acqua. Amparate à alta veloce. U mistu resultanti hè filtrata per un filtru cù una gasta o un vestitu. U latti hè prestu. Questu hè 330 ml di a vinu.
• Pasta 6 A mugnera cù u zuccheru porta à fucure. Sittori è permettenu subitu un prugettu.
• U passu 7 In u caldo latinu stillu aghjunghjenu pre-soaked in acqua è ghiaccio gelatina. Stir until it is completely dissolved.
• Pasta 8 Pour la marmilla nantu à i moldi, quandu si richezze à a temperatura di l'ambienti, da esse aduprà stata messi in a fria.