- Farina di u granu - 220 Gramos
- Butter - 110 Gramos
- Sugar - 150 grammi
- Curd - 200 grammi
- Egg - 3 piezzi
- Pozzu di Pozzu - 1 cucuritara
- Essenza di Améndoi - 1 cucharadita
- Pistachio - 50 grammi
- Nuts - 50 grammi
- Calce - 1 pezzu
A ricetta per u pistachio pasticceria di casgiu: 1. Pistacci è nocci si sò moltu cù una licenziale - ma micca in migghiori, altri ùn anu micca sentutu in u tastu finitu. 2. Aghju attivatu u zuccaru cù a mantra. Aggiuncinu u stessu casgiu casgiu, mischje finu à un cunsistenza uniformi. In questa massa, aghjunghje lime, squeeze u ziddu di lime, aghjunghje l'essenza di l'amandula è imbulighjà novu. Aggiunate frutte tritufalite, mischju. Oghje oghje nantu à a pasta. Sift in a farina di u moltu è di u pienu di puddastru, attivamente aghjunghje. 3. Di fatti, a pani di e cupcakes hè prestu. Avà piglià e furmagliu, un pezzu di grassu cù a mantra è cumpone u teste resultanti. Pusitemu in u preinchendu à u 190 ° furdu for 20-25 minutes - è u casu hè prestu. 4. Cuttura Patecchite finisci da piglià di i moldi, cool è serve pè tè o caffè.
Serviti: 3-4