- patate - 1 pezzu
- vegetables - 2 cups (finamente chopped)
- bulb - 1 pezzu (finamente chopped)
- chili poi - 1/2 cucchielle
- Garam Masala - 1 Cullera
- amchur - 1 pinch (mango secco)
- coriandro - 1/4 teaspoon (poivu)
- jira - 1/4 Cullebites (ferri cumin seeds)
- Coriandro - 1 Piece (cut)
- salt - 1 pezzu (à u gustu)
- Oliu vegetale - 2 cullenette
- Maida - 3 Art. spoon (cunfittite in una pasta cù 3 tablespoons d'acqua)
- pani - 2 pezzi (sliced)
Alcunu ingredienti: Prima, necessitemu di breadcrumbs. Fritto i pezzi di pane. Facemu taglioli di panificà cù una licenziale. Pour out 3 tablespoons Maida. Aggiungiate circa u stessu quantità di acqua. Agitate boni per formar una pasta spissiva. Facemu picculi patties è pùtene in un paste. Lubricate da i dui costi. Dumbemu in u pane friscu. Hè necessariu di cumpricà tutta a cutlet cù u pane. Repetite u listessu cù tutti l'altri cutlette. Friture in grandi quantità d'oliu finu à u marrone scuru. Cutlets pronti: Scegnu nantu à una tagale di colore è serve immediatamenti. Pudete vìdiri u ketchup.
Serviti: 1-2