Ùn si pò dì chì u calamar hè un visitante frequenti à a tavuletta di a famiglia media, ma deve esse nutatu chì u pruduttu hè più spessu usatu da quì, per dì, 10 anni fà. Hè assai gentile, bisognu di cunniscenzi particulari è abili in a preparazione. Sì u calamaru chì coccianu per a troppu longa sarà "gomma", postu chì u tempu ottimu di coccu hè in sicondi. Pò eseguitu è ùn vi distractà.
Insalata di calamar è col
Una insalata assai semplice è utili chì hè faciule per preparà. Inoltre, questu quì hè una scelta bona nantu à e persone chì sò sempre impiegatu, perchè ùn hè micca assai tempu.
Ingredients:
- Méditation à calchinu
- U stessu quantità di cole
- 150 g carotte
- Un saccu di dressings coreani di salad
- 1 tbsp. l. zuccaru
- 1 tsp. u sali
- Un oliu vegetale
- Seis craciati di l'agliu
Prima di principià per preparà e viti, squash e calamar. Sì si sò sbuchjulati, rinfriscà. Elimine da a film è poverà cun acqua fervente. Ùn lasciate micca in acqua calenta. Pour è immediatamente in un colander, altri anu da esse digeruti.
Dopu chì vi pudete cumincià u cutaghju. Cut cabbage with squares, carrot - straw. U biancu hè u listessu chinu.
L'aghjunamentu, u salitu à e veli è a palma. Solu appressu à quessa, aghjunghjule i calchichori in u paniu è cunglite. Pellu a buccia di l'agliu è passene per a stampa. Imbulighjate cun oliu vegetali è staggione cù questa salsa di lettuce. Preparate una cosa pesada, per esempiu, un vasu d'acqua è l'appunia cù una insalata. Trascorsu in questu postu per a notte in a fria. Prima di imbulighjà una mezcheta di novu.
Preparate una insalata cun calamar
Stu gustu assai gustu è satisfacente pò esse u principalu nantu à a tavula. Ci hè qualchì tempu per preparà, ma u risultatu serà piacevi.
Ingredients:
- 100 g "Savonu" Kosichka
- 2 tablespoons canaglia
- Spaghetti liggeru
- Un calamar granni
- 1 pc. pezzina
- Dui manciari d'agliu
- Dill
- Oliu vegetale
Accuminciamu a coccia:
- Prima hè bisognu à scorcia i calamar di u filmu è furiallu. Ricurdativi, calamine abbastanza per passà cun acqua fogera o pate à fogera di acqua per 10 segundos. Quandu si ricca, tagliatu.
- Unbond the cheese and cut in strippi 2 centimetri.
- Pundu l'acqua nantu à u spaghetti. Assicuratevi salinu. In acqua di ferrara, fate un spaghetti spoghettu è frittate finu à a mezza coccia. Aduprate da acqua fridda è rinfriscà. Trimati in tresse di listessa manera chì u furmagliu.
- Salsa fina aneta.
- Pute a taverna nantu à u foglie è fremende un oliu vegetale in questu. Quandu hè aggradèvule, cumincià à fritilu u pezzinu tutale da ogni uccisione.
- Cu pezzi fritto, sbuchja è sguassate u zanca.
- Scorce a buccia di l'agliu è passene per a stampa. Fate solu cù pepite. Stir it together and add mayonnaise.
- Cù sta salsiccia, staghjone u panu è aghjunghje nantu à a frigoristica durante una meza ora.
Quaresma Olivier with squid
Assai savurosu insalata, chì sustene e sustene l'insalata tradiziunali olivier. Invece di carne, calamar, oliu d'oliva in casu di mayonnaise. Dish - leccare i vostri ditte.
Per a cucina, bisognu:
- Calzini
- Patate
- Cipudioni
- Cantine in latte
- Salt, pepite
- Oliu d 'aliva
- Cipolle verde
U prucessu di preparazione hè simplificatu. In più, avemu dettu qualcosa di tutte di dettu, perchè ùn saria micca avete difficultà per ellu.
- Avete da principià cù e patate di garbiti. Hè abbastanza sò 10 pezzi. Pudemu à una pignola è coccia. Quandu i patate sò stati corsi, fate l'acqua è lasciate.
- Pigliate trè carcassi di calamar, sguassate u film da elli è cocchi. Per fà questu, portanu l'acqua salata à foglie è fassi l'calamar in un minutu o duie.
- Trimate i cipolle è fremu cù acqua fervente durante un certu tempu. L'amarezza vene da esce.
- Quasi tuttu hè prestu. Ci hè solu di cullà l'insalata. Per fà questu, pate u patate cu cottura, u canned corn cottò, cipudus (pre-strained), u salinu è a pepite à gustu in un tastu. Omegliamu l'insalata cun oliu d'oliva, è davanti à serve, sprinkle bellamente finamente culuce virdi.
Bon appetit!