Elarji

Corn porridge con suluguni Disputati nantu à Internet chì sò un veru "Elargi" si sò persunati se micca à morte, finu à quandu u primu insulte esattamente. Semu immubiliati cù stu tema. Eccu ciò chì anu scupertu: elati - latte granate cun un molto furmagliu (quasi a mità di u volumu), stufa in Georgia Occidentale. Di solitu, stu pagliu hè preparatu nantu à a basa di l'acqua, ma ci sò parechje variazioni. Per esempiu, nantu à a basa di u latti, chì ùn hè micca tradiziunali per i Georgiani. Un altru puntu impurtante per u furmagliu. Sò deve esse u casgiu d'Imereti, ma chì si ùn site micca tentatu da a Georgia è questu furmagliu ùn hè micca dispunibule per voi? Dunque hè giustu - rimpiazzà cù i stessi. Per esempiu suluguni o ancu mozzarella. Ci hè una parolla chì l'elaria è micca l'elaria in tutte e altru platu tradiziunale ghj Georgian hè gomi. In quantu à a gomi, hè prestu à una densità di viscose è sirvutu invece di pane per satsivi, kharchje cù castañas, bazhi, etc. E certi voti, digià in u listessu pate, pusonu u furmagliu. In u nostru casu, hè stata scuperta una piscia d'arghjunu entene cù un furmagliu friddu in questu. Original è appetizing. È hè pussibule chì e donne di amare georgiana anu soru surprised to such an elarji. Ma hè diliziu!

Corn porridge con suluguni Disputati nantu à Internet chì sò un veru "Elargi" si sò persunati se micca à morte, finu à quandu u primu insulte esattamente. Semu immubiliati cù stu tema. Eccu ciò chì anu scupertu: elati - latte granate cun un molto furmagliu (quasi a mità di u volumu), stufa in Georgia Occidentale. Di solitu, stu pagliu hè preparatu nantu à a basa di l'acqua, ma ci sò parechje variazioni. Per esempiu, nantu à a basa di u latti, chì ùn hè micca tradiziunali per i Georgiani. Un altru puntu impurtante per u furmagliu. Sò deve esse u casgiu d'Imereti, ma chì si ùn site micca tentatu da a Georgia è questu furmagliu ùn hè micca dispunibule per voi? Dunque hè giustu - rimpiazzà cù i stessi. Per esempiu suluguni o ancu mozzarella. Ci hè una parolla chì l'elaria è micca l'elaria in tutte e altru platu tradiziunale ghj Georgian hè gomi. In quantu à a gomi, hè prestu à una densità di viscose è sirvutu invece di pane per satsivi, kharchje cù castañas, bazhi, etc. E certi voti, digià in u listessu pate, pusonu u furmagliu. In u nostru casu, hè stata scuperta una piscia d'arghjunu entene cù un furmagliu friddu in questu. Original è appetizing. È hè pussibule chì e donne di amare georgiana anu soru surprised to such an elarji. Ma hè diliziu!

Ingredients:

• Flour corn 1 tbsp.
• Furmagliu di Suluguni 200 g
• Latte 700 ml
• Salt 0,5 Tsp.

Instructions

• Passo 1 Per fà u culore, piglià: latte, farina di granu, u casgiu suluguni è u sali.
• Uparazione 2 Tagliate u furmagliu in tagliati longi fini.
• Pasta 3 Pour the milk in una paleta è porte à foglie.
• Paso 4 Aggiungi u furmagliu à u latte di furmagliu, trà sempre.
• Paso 5 Aggiunghjenu a salata à u gustu. Hè assai impurtante ùn mancanu à stu pranzu!
• 6 U passiu, introdiscini gradualmenti di a farina di granu. Un chjuchettu chjucu, cum'è quandu, in cucina, pomata semolina.
• U passu 7 Mentre chì, stirringanni constantemente, fateurà finu à chì a massa aggruppi.
• 8 Quandu a massa aggrue, copre a panza cun una tappa, salda u calore à un minimu è coccia 25-30 minuti. Cuntene chì i farinni ùn hè micca bruciatu. Elarjee serve warm. È ricurdativi, questu hè un platu assai sodisfaenti.