Financiers (Financiers) Finances sò petite tanniculi franceschi, in modu di forma rectangulare. Oghje, u finanziamentu hè presitu per i biscuits, ma in fattu, serà più correctu chjamà "teacake" - muffins di tè, similari à petite gallettini in l'apparenza, ma u gustu hè assimilatamente distintu, nunda di compara, solu per pruvate. Cumu averaghju scrittu, a furmazione per fiscendi furmazione hè rettangulari, grazia à quale prestiti muffins s'assumiglia un lingo d'oru. A storia dici chì i muffins eranu popularmenti in u distrittu financer di Parigi, per ellu elli eranu u so nome. À esse in Francia, pudete ancu esse u nome "Finansier", o traduce word per word - "Financier". A coccia. In generale, ùn ci hè pocu per scrive, tuttu hè simplicità è semplice, mischieru cù ingredienti seculi, aghjunghjenu i proteins non-batti, è poi funnuta. Quì puderia dì: "Andemu à passà!". Ma vi cuntinuarà. Se ùn avete micca furmati rectangulare cun una talla di 63 cm in i vostri stampelli di cucina, per via, sò furnuti à una temperatura di 220 per 25 minuti. Allora lighjiti nantu à ... Fissue di ceccante di coghju (in u mo casu 2514 cm) seguitu à stu regnu di tempura: caliu u fornu à 220 è coglie u pastellu durante 15 minuti (sia dispunibile cumprà i 10 i più minimi è altri), aduce crescenu a temperatura à 160 è cogghiri 15 minuti. Allora u finanziaria sarà bellu pudutu in elli è pigliarà un crisp di tutti i costi. Avà pozzu scrivu cù cunfidenza - ùn hà micca perdinà u tempu è aghjustate i nostri amici cun bè fugliale diliziosu.
Ingredients:- L'amandula 100 g
- Farina, triglione 50 g
- Zucchero 150 g
- Micuna 100 g
- Oghje di pollo 4 pc.
- Raspberry 200 g
- Passo 1 Avete bisognu di: amanduli (grind), farina, zucchero pulveru, mantra (fugliate), ova (squirrelli), frambuli freschi.
- U 2 Passatu u mantellu.
- Pasta 3 Ambrata à grind in una licenziale.
- U Passu 4 In u tazzu, combina a farina, amanduli, zucchero di zucchero. Stir.
- Passatu 5 Separate a prutezzione di e gule. Aggiunghjenu proteini à a secca parte di a pasta. Merci beni.
- Pasta 6 Aggieghjanu a so manufonu fridda à a pasta è mestisce finu à ottene.
- Pasta 7 Pour a pasta in un pappagallo chì hè stracatu cù u pergaminu è distribuisce ancu cù u pianu.
- U passu 8 In cima di a massa, stanu fora i capretti. Agghiunciu à 220 - 15 minuti, è 15 minuti à 160 (leghjite a discrizzione).
- 9 Finite e vostre finanzii da a forma. Puderà gnurà ligeramente è sprinkle cù u zucchero pulmuniu.