- beef - 450 grammi
- u salinu - 1/4 teaspoon (plus 2 pinti)
- pepite negra - 1/4 teaspoonfuls (plus 2 pinch)
- ajoncu in poi - 1/4 Cullebites (plus 2 pinti)
- oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- bulb - 1 pezzu
- uova - 10 piezzu (grande)
- latte - 3 articuli. culleri
- Furmagliu Cheddar - 120 Gramos
- Bacon, funghi fritte, tomate in tagliati - À gustu (optional)
1. Preheat oven à 200 gradi. Lubricate u baking puddastru è u pane profondu cù un oliu pocu o sprinkle cù l'oliu in u spray. Frittu a vigna in una padedda nantu à caldu fissu, sperendu cù salitu, pezzù è allu finitu. In un altru pezzu, fretce u oliu d'oliu nantu à caldu medite è frittura a cipolla picata cun pezzu di salitu è pimentu. Frittu finu à chì a cipolla hè chjara. 2. Beat together eggs, milk, 1/2 grinded cheese cheese and 1/4 cups of salt, pepper and garlic powder. 3. Aghjustate u vacchetta nantu à u fondu di u pane di pasticceria è sprinkle cù a cugliera fritta. Add extra stuffing à u vostru sceltu si vulete. 4. Pour the mixture of egg from above. 5. Sprinkle with the remaining cheese. 6. Agghiari fritta in un forru preinfirmatu durante 15-20 minuti. 7. Tagliate a fritata in pezzi è sirviziu in a mattina o cù a sopa o insalata per lunch è di cena.
Serviti: 8-10