- Ovu divide - 5 pezzi
- zuccaru - 1 vetru
- farina - 1/2 cup
- Cacao pè focu - 2/3 Tazzi
- u salinu - 1/4 teaspoon
- Tartar - 1/2 Cantina
- crema - 1 vetru
- zucchero pulita - 2 1/2 tazzi
- granulato instant cafe - 3/2 Cullebites
- soffittata - 1/3 Tazzi
- extracte di vainilla - 3/2 cucchioli
- caffè - 1 Art. una cuchja
- latte - 2 articuli. culleri
Cubra a forma cù u parchment paper, grease. Pujene u biancu in un zucchinariu, lasciate a temperatura ambienti per 30 minuti. In un grande cuntagliu, ghjudicate a ghjustu di l'oghje in alta velocità finu à u lume è di l'ombra. Agghiuncennu pocu à 1/2 tazza di zuccheru, beata à una massa spura di colore di limonu. Cogliu a farina, u cacao è u salinu, anu aghjustà à i ghjudizii per mischjerà bè. Fate l'ova bianca à veloce medievale finu à scoviglià. Aghjunghjenu u tartariu; sfaiddianu à una scuma fina. Agghiunce gradualmente u zuccaru restante, whisky à alta veloce. Un quartu di questu cun u massimu di chocolatica. Agghiunce e prutezzione rimanighjine Uzzu fugliale distribuzionatu in una forma furmata. Agghiunciu à una temperatura di 350 gradi Fahrenheit 12-15 minuti. Cool per 5 minuti; Pusete nantu à una spugna bianca, sbrizza cù u zucchero pulmuniu. Eliminà parchment paper. Scrive in una spugna. Cool it down. In un tavulinu, fretce a crema finu à ch'ella principia à grattaera. Add sugar and granulated coffee. Venite à una spuma grossa, cool. Aduprà a torta fresca; Lubricate, allughjendu 1/2 inch à i verni. Scopre dinò. Pozzu nantu à u piattu; chill out. In un tavulinu, fodenu l'ingredienti per u glaze finu à ottene una massa homogeneia. Pour the cake. Cù una furchetta, fate chjudi chì sò simile à a cortezza di l'arbureti.
Servitori: 12