- Mantequilla - 75 grammi
- Bulb - 1 pezzu
- Carne di piccatu - 300 Gramos
- Salt, pepite - - Per gusto
- Worcestershire sauce - - Per gusto
- Inghetata - 8 Staggi
- Pane di centru - 8 Sette
Tagliate a cipolla in a mezza anta. Melt in una padedda una colazione di mantega. Friture a cipolla finu à chì hè fugliu nantu à u caldu mediu. Piuce u salinu, pepite, staghjoni cù u salsiccia Worcestershire, amassi cù a manu. Formulemosi mandiuni piccati di forma round, per una hamburger. Friture u cutlet à una crostazione cunfidosa in una parti ... Turn it over and fry it on the other side until it's ready. In u mantentu un pezzu frittu di pane di centu. Emu pusatu nantu à una fetta di pane un fasciu di furmagliu, perchè - una cutlet è cipote. Above hè una fetta di furmagliu è una fetta di pane. Frittu u sandwich in i dui banchi finu à a cisterna d'oru di u pane. U sandwich finitu hè chjucu à mità è serve caldo. Bon appetit!
Serviti: 3-4