- Lassa - 0.7 litri
- Legum - 2 Cullera
- Sugar - 1 Art. una cuchja
- Farina - À gustu
- Nuts - A tastate (omegnu)
1. Calenzana u latte. Pour in legche, u zuccheru. Stir. Aghjunghjite una farina prugna piccata, amassi a massa. A pasta cum'è crema agria durante 30 minuti. Allora aghjunghje a farina è amassi a pasta. A pasta ùn sia più bellu è elàstica. Eccu cumu quantu farina darà a vostra massa pè diventà cusì. 2. Pone a pasta in un locu caldu finu à ch'ella "cala". Pìcchianu i casci è i tagghianu. 3. Finte a pani in parechji partiti è culloca ogni capu in un pianu tettu chianu. Sprucesi nuts in tutti i pasticcii planiche è rotolanu. Lubricate i rotuli cù uovo è fremendu in u fornu à 20 minuti. U Minossu Betteremperativu in anticipu à 180 °. I rotuli findi chjappini in pezzi e spizzati cù u zucchero pulmuniu. Delicious, belli è bisognii utili per u colazione sò pronti. Pudete bè cù u tè caldu o u latti caprunu. Bon appetit!
Serviti: 6-8