A farina, basta da granu di granu, hè assai utili a l'umani. Hè bè assbitata da u corpu, hà un effettu benefizièvule nantu à u sistema digestivu è migliore u metabolismu. A cumpusizioni cumporta minerale valori è numerosa elementi traccia impurtanti, beta-carotene, fèfridu, fosforu, calcium, magnesiu, ferru, potassiu è e vitamini E, PP è gruppu B. Dietetici ricordani l'inclusi di pancakes cornmeal in a menzione d'epileptichi è di pacienti cù poliomyelitis, cum'è questi avianu prublemi cù u cori è i vini. Ma i citadini assicuramente pruduttivi deve prestu assai attenzioni à u pranzu, perchè una bella pasta di un caratteristicu curu spumante chjaratellu ùn hè nessunale inferitu à a variante classica è abitudine di a farina di granu, è ancu à quella supremu.
Pancakes da farina di granola in acqua, una ricetta cù una foto
Pancakes, cottu nantu à l'acqua minerale carbonate, diluita cun u latti pasturizata, sò rossi, pisu e trasluzcenti. In u mezzu, a massa ferma hè moltu è funnuta, è à i vilidi si trova fermu in una crustula croccante di u doratu.
Ingene ingredienti bisognu:
- farina di granola - 375 g
- acqua carbonate - 250 ml
- Farina di granu - 125 g
- latte 1,5% - 250 ml
- uova - 2 piezzu
- Oliu di millallu - 2 tbsp
- u salinu - ½ tsp
Istruzzioni step-by-step
- I dui tipi di farina sò cunghjunati, sifted a través d'un tamarzu di cucina è spedinu in latte à a temperatura di l'ambienti.
- Intrinsenu i ova è u salinu, valdi in un filtru minuciatu di l'acqua minerale, batti à u mezclette finu à oghje homogeneu è si vendu a meza ora in a tavola di a cucina.
- Agite a tineta, aghjunghjenu l'oliu di granu è tufone pancakes per 1,5 minuti in ogni latu.
- Pozzu nantu à una platti di serve è serve à u tavulu in una forma calda cun una salsa picante di u liquid o a mayonnaise.
Pancakes dipenditu di u corn greats à u kefir
Questa ricetta pò esse includeu in u menù di allergii è e persone chì sò dieters. A cumpusizioni ùn conta micca di farina di gluten, chì, invece di zuccheru, hè un endemicamentu naturale naturali, stevia, chì si usa. U cuntenutu caloricu di u pezzu ùn hè micca troppu elevatu per u fattu chì a pasta hè fatta nantu à iogurt dissemi o naturali 0% yoghurt senza fillers.
Ingene ingredienti bisognu:
- Blutteri di granate - 2 tablespoons
- kefir - 1 l
- ovu - 2 pezzi
- stevia - 2 tbsp
- u salinu - ½ tsp
- Soda - ¼ Tsp
- Oliu vegetale 2 tbsp
Istruzzioni step-by-step
- In u kefiru à a temperatura di l'ambienti, aprite a soda, poi poverà i vacchi di granu di granu è aghjunghje a media ora, perchè i cumpunenti sò assurvuti à a massa di u liquidu.
- Oghje u molè di salinu è stevia, aghjunghje a basa di kefir è ammaate una massa homogeneia. Se a consistenza hè troppu grossa è densa, diluce cù acqua calde finu à fondu. A fine, aghjunghje l'oliu vegetale è mischjà bè.
- Tire di pezzu è lubricante di grassa. Agghiate pancakes per 30-40 seconde per ogni uppunitu, macerà cù un mantellu funtu è serve à u tavulu in una forma caliente.
Pancakes da corn flour in milk, recipe with a photo
U pancakes di granu a base di leite sò distinti da un gustu delicatu agradable, un aromu delicatu è un bonu colu suggiu urientu. A pasta fina, afflagata hà una struttura elàstica forte, mantene a forma è perfetta per aduprà cù qualsiasi ristoranti dolci, saliti è verdura. Hè cunsigliatu è cunvene per esse in rolli o serve cum'è sacchetti di pancake affascinati cù friddi di cipolla o pani frischi.
Ingene ingredienti bisognu:
- latte 2.5% - 300 ml
- Oliu virtuali ristorante - 3 tbsp
- uova - 3 piezzu
- zuccaru - 50 g
- farina di corne - 300 g
- u salinu - ½ tsp
Istruzzioni step-by-step
- U ochju è u battagliu di u latti in una lenta massa spargente.
- U metaggiu di u granu si cunghje cù u zuccaru è u sali, sift through a sieve da cucina.
- I dui mixtures sò colpi in un containeru è misuratu moltu cura, perchè ancu i più chjosi è i coati sete dissolvi in u liquidu. A fine, aghjunghjenu l'oliu vegetale è mandonu a pasta durante 40 minuti in un locu caldu.
- Grembiate ogni padedda cù qualchì grassi animale è caldu cali in alta calor. Pour à una parte di pasta è fremisce ogni pancake per 1-2 minuti in ogni banda.
- Servite cù salsi liquidi, crema agria o iogurt.
Cume frittura di frittate nantu à u fugliale di farina
A pancakes di cugnomu incù un mididu hè assai lush, finta è finta. Per riimperu, sta massa ùn ci piace. Hè riccio in un tubu è rhumà quandu si dovutu cun un sobre. Hè megliu di sparà i soli sordi in una munzina, trasfurmà cù un mantellu funestu è serve nantu à a tassa cun crema, iogurt o crema agria.
Ingene ingredienti bisognu:
- latte - 250 ml
- kefir - 250 ml
- Farina di u granu - 150 g
- - - 150 g
- zucchero - 2 tbsp
- uova - 2 piezzu
- Po pulita - ¼ cettepine
- u salinu - ½ tsp
- oliu vegetale
Istruzzioni step-by-step
- Oghje, u zuccheru è u sali di i sali pateanu in foam fluffy.
- U lettu è u kefir calenti un pezzu nantu à un focu picculu è pour un fugliale ghjustu in a massa di uovo.
- Pour à fècheru è farina, pattene sottu un tamarzu, aghjunghjenu u puddore affumicate è fate assai bè.
- In u focu, fate un pate è fricciate un pezzu di mantignana. Aghjunghjia una pancake per 25 sicondi per ogni parte è serve nantu à a tavola in un statu calido.
Pancakes d'acire americanu, pratiche di video
In i Stati Uniti, i pancakes da cornmeal sò assai populari, ma sò stati distinti in quant'à l'Europa è i paesi Slavici. Cumu esse cumu in tutti i dati l'autore di u video è u blogger culuranu culuritu Olga Derkach. Inoltre, suggerisce parechje manere di preparalli un platu populari è elle a più accettabbli.