Pane e spinach e mushrooms

Preheat el forno à 200 gradi. In una padedda nantu à caldu fissu, calà 1 settimana m Entertaining:

• canola oil - 2 items. culleri
• cipuleria russa - 2 pezzi
• champignons - 240 Grams
• spinach - 180 grammi
• Salt and ground pepper - - Per gusto
• Tortilla - 8 piezzu
• Furmagliu Monterey cun pepino - 240 Gramos

Instructions

Preheat el forno à 200 gradi. In una padedda nantu à u focu medium, calendu 1 litru d'oliu. Coglie a cipolla, trascendu finu à chì si faci una gialla d'oru, circa 5 minuti. Add mushrooms, fretti, stinzendu finu à ch'elli si sughjenu, da 6 à 8 minuti. Aggiuncate l'espinacche in dui lotte, frittura per 2 o 3 minuti. Season with salt and pepper. Lubricate una parte di i toli cù u oliu chì resta. Imposeghjanu 4 ricci di u fasciu oiled in dui foglie per foglie. Poveri in cima di ogni casgiu di torta, una mischia di spinach cù mushrooms. Coperta cume cù u restu 4 cakes, grease the sides up, è pressu pianu. Agghiunciu finu à chì u furmagliu si funni è i taglioli turnanu marrone aranciatu, lampendu solu una volta, circa 10 minuti. Prima di servinu cut the tortillas in 4 piezzu.

Servitori: 4