A pancreatitis hè una malatìa causata da a inflamazioni di u pancreas perchè l'effetti nantu à l'enzymes alliberati da a glàndula stessu. Cù sta malatia, l'enzimi ùn sò micca liberati in u duodenu, ma fermanu in a glàndula stessu è a distrugge. Ci sò dui forma di pancreatitis: aguda è crònica. A forma aguda pò esse causata da tali causa: infizzione (disenteria, grippa, etc.), impunite di u duttore di pankretique, diverse poisonings, per esempiu, l'alcohol. A forma crunna di pancreatitis hè spessu u risultatu da disfunzioni di funzione pancreatique causata da atrofia di a glàndula o fenomenu stagnante in questu causa di a furmazione di e pietre.
I sintomi è di dieta per pankreatitis.
A pancreatitis aguda pò esporà u severu uvicu periodicu abdominal. U dulore pò esse abituale o forte. I sintomi di a pancreatitis crunulica pò esse ghjucatu appetite, vomitu, nausea, diarrea, dolore à l'abdomen è tornu. A pancreatitis crònica pò esse aggravata per u cunsumu di l'alcoolate, l'alimenti acutu è grassi, u paci chì pò spirimintari ardenti, à spessu evenà perffiu u dolore.
Nutrimenti dietetichi in forma aguda di pancreatitis.
Un paciente cù pancreatitis aguda in i primi four à cinque ghjorni riceviu sola nutrttiva parenteraria, i.e. i nutrienti da entre in u corpu, ignilocu u passa gastrointestinali. A u pacìgliu misciu solu cù solu nutriente (glucose, sal, etc.). Inoltre, avete da piglià un bevande alkalino abbastanza: acqua minerale annantu (Smirnovskaya, Essentuki 17, Slavyanovskaya, etc.).
Quandu u sintumu dulore ci sdirmava, i pazienti sò permessi di piglià u iogurtu 100 ml di ogni mezanà ora (se a tolerabilità hè bona, pudete piglià un litru di ghjornu). Allora a pacienza usa una piccula quantità di furmagliu (200-250 grammi), permette gradually a recepzione di altri prudutti in un modu spargente, cum'è in pacienti cù pancreatitis prugretique di prucessu di u succorsu hè difficiule.
Dieta à pancreatitis aguda si hè arricchjata cù prudutti di prutezioni faciuli è digeribuli. L'alimentariu cuntene una cantata limitata di grassu, cum'è pruprietà colerèticu, è l'acidu bile cuntribuiscenu à u liberu di u zucchero pancreticu, chì aggrava a cundizione è u benestità di u paci.
Limite a ingestazione di l'alimentari (zucchero, marmellà, meli, etc.) chì cuntenenu carboidrati chì sò assimilati facilmente, propensità di fermentazioni, u gasificatu durante a fermentazione aumenta a pressione intestinali, chì aumenta u dolore è disrupta u flussu di u zitellu pancreticu.
A nutrizione per a pancreatitis aguda era freqüente, finu à sei volte, e porghje saranu chjucu.
Dieta in u periodu di esporatazzioni di pancreatitis crònica.
Duranti u piriuu di esercitazioni di pancreatitis crònica, a stessa dieta hè prescribed, cum'è duru à l'abatiment di pancreatitis aguda. U paci hè dettu solu purciddini, u processu culinariu di i prudutti sarà menu pocu strettu solu cù a migliione di a cundizione. In ogni modu, l'alimentu frittu è stufatu hè sclusatu, postu chì hà un effettu sodicu. Inolisu, solu l'alimentariu cù l'alimentu steamatu hè pussibile, è l'oghje pianu sò permessi. Nutrition patient six-time, frazzionale.
A dieta per pancreatitis crònica cumprendi nutizie di proteini (120-140 g), cù più proteini animali (60-70%). In generale, a dieta cuntene di i prudutti di lattini (rossu di casgiu frescu), carne è pisci fugliale. U grassu duverà esse un pocu - 50-60 grammi, carchi di carattati - 300-350 g.
Dieta in pancreatitis crònica durante a rimandazioni.
In un periudu quandu ùn ci hè nisun pritatu, una dieta cù pratreatitis cronica forme di prudutti di qualità: pane biancu, zuccheri di zucchero è vegetale, purcini di ciriali in u latte : sourcera, avena, rossu, semolina, etc., zuccheri è patata, , pisci fritte bassa e carne, dolce di tè cun melatu o zuccheru. I vegetali avissiru primu filtru, fassi e fremen. Pocu pocu, pudete aghjunghje vegetale o mantra (micca più di 20 grammi per ghjornu). Avete ancu manghjatu frutti freschi, frutti, cumposti è petrica. Hè ricumandate per vìviri un vetru di latti o kefir, prima di viniri a lettu.
Quali prudutti deve esse scrive da pankreatitis.
Da a dieta cù pancreatitis, ci hè necessariu escludiri tali prudutti: e bevande alcooliche, u cacao è u caffè, l'acqua carbonatata, a pasta è u pane di bè frischi.
Rassolnik, borsch, pesci sicuru è corde di carne pò causà irritazioni.
Inoltre, l'exacerbaciu di a pancreatitis pò causà alimentariu frittu è piccante, cunserbotti, caviar è ova di zuccheri. Ùn manghja micca uva, banane, date, ice cream, chocolate e dolci.
Tali restrizioni ùn sò micca preghjudizi, per contru, una dieta sana avarà un effettu benefizièvule in u corpu è a so recuperazione.