- uova - 6 piezzu
- Grated cheese - 100 grammi
- Limone - 0.5 Piezi
- u salinu, u pepite - - À gustu
Siparate e prutezione di e raghjunu, Cumprà a prutetta in una scuma. Per separà, aghjunghje l'ghjuvanu di u zuccadoru di limonu, di u sali, di a pepite, di a battiri Aggiunate u furmagliu rossu è sguillate. Allora mischjà cù e prutezione. Chjucu. Preheat the furnu à 180 ° C. Calentà a freccia nantu à a stufa, pour u salottu è frittate durante 3 o 5 minuti. Poi putu in u fornu per 10 minuti. Pudete turnà à a parrilla per fà u cume marron. Servite preferibile with green salad, French sauce and greens.
Servitori: 6