Insalata di fagioli bianchi L'insalata hè una salvezza durante u viaghju. Hè facilitu per preparà, è i so prestazioni pò esse parlamiti per un tempu assai longu. Nutricionisti, per esempiu, sustene chì l'legumi sò di i deci menu i prudutti utili per a salute. Sì dite un sustegnu di scaricamentu di dieti, eddu i fasgi sò ciò chì voi bisognu! In questu salad, "u primu violinu hè ghjucatu" di fagioli bianchi. Hè saturatu cù una proteini digeriscibbli, minerali è un set di amino acidi. Inoltre, i fagioli supera a maiò parte di e ligumi in termine di ramu è zincu. In sta ricetta uttanu fasgioli cunservati, chì hè simplice è faciule d'utilizà. Prima di cumprà, studià travaglià u cuntenutu di l'etiqueta, elettu u pruduttu cù u cuntenutu di sodiu più bassu. Dà preferenza à i pruduttori cose cumposti è cumprà cunsirvazioni in cuntracugno di vetru.
Ingredients:- Fasgi bianchi, 300 g latti
- Tomate 3 pz.
- Parsley fresche 0.5 manni
- Oliu d'oliu 20 ml
- Aghula 2 craimi
- Limone 0.25 pz.
- Rosemary seconde 1 tsp.
- Pipì nera negra 3 pinci
- Salt 3 pinzeru
- U pianu 1 Per sta salata, coccia: 3-4 tomate, fasgioli bianchi, alli, taglioli, limonu, oliu d'oliva, panzu neru, u sali.
- Pasatu 2 Aghjustate l'agliu in grano.
- Pasta 3 Preheat l'oliu d'oliu in una padedda è aghjunghje u rosmaru cù l'agliu. Frigge nantu à u focu lignu durante 2 minuti, trà sempre e spicchi. Coperta è lascià a mantene infuse durante 30 minuti.
- Quandu l'oliu hè infuziatu, rinfriscenu l'agliu in una farfalla, è strince un quartu di u limonu à l'oliu, aghjunghje u pettinatru è u salinu negli. Stir the dressing.
- Pasch 5 Cut the tomatoes in cazzi maiuri.
- Pas 6 Aghje u tippu.
- U passu 7 In un catu prufunnu, combina u fasgiolu cunserbenu (pre-drain the liquid), u pumati è i pratiche. Pour el vende è mettite bien l'insalata.
- Pas 8. Dà l'insalata 10 à 15 minuti è serve pè a tavula.