- beef chicha - 450 grammi
- Worcestershire sauce - Art. culleri
- prugna secca - 11/2 Art. spese (o à u gustu)
- Aghula Sal - 1/4 Cullera
- Puttimi nera negra - 1/4 Cullebbiti
- Pane tondi è sandwich - 4 piezzi
1) Preheat the grill at high temperature. 2) In un pappuluzzu, aghjunghjendu una salameria picca, albahaca, salsiccia Worcestershire, sal à agliu, pepite, sal. Da questa mutazione facenu 6 tortite. 3) Aghjustassi u grillu cù oli vegetale è frigate vicinu à 6 minuti finu à oghje. 4) Servite nantu à pezzi rossi.
Servitori: 4