L'insalata robusta cun l'Insalata turchera hè abbastanza grassa à uttellu à a carne di turchinu turca, chì, cù un pepino d'aglutinat, u prugne cunsattu è a zucca carotta, hè cutulatu in cubi neat - l'insalata serebbe bellu in culore, aranciu-verde è assai armoniu à u gustu! Questa insalata pò esse diventata festa, è diversificà u menzu di u menzu! Ci hè prestu prestu, i ingredienti sò sempre dispunibili (u turcu pò esse sustituitu cù u filet di pollo), è u gustu hè excelente! Vi ricu!
Ingredients:- Turchese Turchet 300 g
- Prugghioli in salmuitu 3 pz.
- Carrot 1 pc.
- Cipolla 0.5 pc.
- I pezzi canned 1 can
- Mayonnaise 200 g
- L'acqua cunsigliu 200 ml
- Salt 0,5 Tsp.
- Sugar 0.5 Tsp.
- L'acitu di pumu 0.5 cuTA. l.
- Pasta 1 Per preparà a salad "Claudia" avemu bisognu di focu di turchinu, cipudine, zucca carricina (mi piace i zappagine grande, questu hè impurtante, perchè i carotti devini esse assai!), Prugne d'assiettu, mayonnaise, u piu. Cuneghjone pò esse marinatu, è pudete chjappà frescu - cusì l'insalata serà più "cazzo" è forte, decisu di marinate, perchè anu avemu bisognu di l'acqua, di u salinu, di u zuccherinu, l'acitu di sidru di puma.
- U pianu 2 Allora, avemu pulitu a cipolla, grind it. Pienu a cipolla cù l'acqua fredda durata è l'acitu di sidru di pumutu, pour u salinu è u zuccaru, è mischjianu. Lasciate durante 10 minuti. Pigliate l'acqua.
- Pasta 3 Fate finamente un chinu di turchinu cottuvutu in salitu, chill, cut in cubs e cose cun cipolle di salami.
- Apertura 4 U putere u cane cù piddus canned, drenu u liquidu, è aghjunghje i filetti à l'insalata à a carne è a cipolla.
- Pascu 5 Culleghje e cugliera fugliate sò stati limpiati, tagghiati in cubi chjuchi, cunsati à u restu di i ingredienti.
- Pasta 6 Poghjenu salate sò incisi ancu in cuttings e aghjunghje à un insalata.
- Paso 7 Inguranu tutti l'ingredienti.
- Pasatu 8 Amà l'insalata cun u mayonnaise, stitch up. Questa insalata pò esse serve immediatamenti à a tavula o l'avete a so brùccula duranti 30 minuti. Pò esse sirvutu in porci o in un insemiglia chinu!