Corn croquettes con u queso è verdura Dish from the discharge for every day. Semplici à a preparazione, assai nutizie è crucianu, assuciatu bè cù viteddu biancu o stufatu è insalate. Se vulete, pudete aghjunghje un pappatu ecumevule, uttene a perfezzione di l'accentu aromatizante di u pranzu, ma senza ellu, stu pezzu serà ricurdatu da u gustu di granu cun u casgiu crema.
Ingredients:- Ufini di granu 200 g
- Acqua 2 tbsp.
- Salt 1 tsp.
- Coriandro di terra 3 g
- Puericultura Puerra negra 2 g
- Parsley fresh 1 manni
- Inghetata 150 g
- Carrot 1 pc.
- Farina di granu 3 ciloffi. l.
- Macchi manna 100 g
- Oliu rossu 100 g
- Pasta 1 Per preparà e croquette, avete bisognu di granu, farina, mangosu, mantra, furmagliu, taglioli, zucca, acqua, salinu è spezia.
- Passo 2 Pour 2 tazzi di pezza in u corn è fate d'affaccià 1 ora.
- Pasta 3 Rete pascati è u furmagliu, cut in verdura.
- Paso 4 Mesturinu i carotta, u furmagliu, foglie verdi cù sali, u salinu è aghjunghje spices.
- Paso 5 Aggiunate a farina per dà una strada è mestisce bien.
- 6 Scorcia i mo mani cù l'acqua è facenu cunfrullati i croquettes cugliuni in un manga.
- Pasta 7 Friture per i dui banchi finu à u doratu in una padedda fritta cù mantellu. O fretu.
- Pasa 8 Servite cù ligumi.