- Champignons - 300 grammi
- Patate - 5-6 pezzi (medium size)
- Bow - 1 pezzu
- Carrot - 1 pezzu
- Milk - 1 Vetru
- Micuna - 60 grammi
- Farina - 2 Art. culleri
- Dill verbi, taglioli - 30 Gramos
- Salt - 1 Cullera (à gustà)
- Pipì nera negra - 2 Pinches (à gustà)
Preparate tutte e necessariu per i prudutti di zuppa, per quessa ch'elli èranu in u nostru duminiu. Scambià i patate, cipudine è carotta. Scorciate patate, salite, fremu acqua è fate per cocchi. Oghje l'acqua per quessa copre u patate un pocu. Inutili, a sopa pò volte u liquid. Limemu e tagliate funghi. Diversi pezzi pò esse tagghiati in i pranzi è surtitu per aduttà a sopopia prestusa. U restu di i mushrooms cut less. Trasfurmate a zucca in un rossu, tagliate a cipudine in galleri. Fritto in una padedda cù e funghi in mantenza for 10 minutes. Spruvule u cuntenutu di u pane è di farina, stitch bien è friture per un paru di minuti. Poi pourtè in u latte, u salinu è a pepite. Partitu per 7-10 minuti. A patata hè stata coccia. Trasmissione à un pezzu maiori (sò generalmente corse patate in una piccula cassetta) - cusì più veloce). Semu dispopuli à e patate u cuntenutu di a padedda è ghittate cù un blender. I pani verdi finamente finamente chopped e sprinkled cù a so soppa à u sirviziu. Sì avete abbandunatu i sputichi di funghi - frittura è fassi in un catu cù sopa.
Serviti: 5-6