- U filettu di porch - 600 grammi
- Patate, soldati in un uniforme - 4 piezzu
- Oli duru duru - 10 piezzamenti
- Bulb - 1 pezzu
- Ricette guitus - 350 grammi
- Mayonnaise - 500 grammi
- Pogghi di acchiduu - 6-8 piezzi
- Verde - - Per gusto
- Salt, pepite - - Per gusto
Un gruppu di ingredienti per l'amatu Olivier - classicu. Ùn aghjunghjemu micca nunda amarga. A cipolle si sò puliti è puliti finamente. Tagliu assai impurtante - cipolla bianca di acqua di ferita durante 5 minuti, dopu chì u liquidu hè sbuffulatu, è a cipolla affucatu hè stata fatta in una insalata. Grazie à imbiancà, a cipolla sarà più beita, stà u crackling è perde a so amargura. A carne di ceca cut in cubi chjuchi (se vulete, pudete piglià a salsiccia foglia). Pudemu a cipolla di dipped in un colander à u vetru, tutta u liquidu chì ci hè micca necessariu per noi. I oli sò tagliati in cubi nichi. Scorciate patate cù cubi simili. U stessu sumeri di cazzi è tagliate pettine salate. Finamente chop the greens. Pudemu tutti i tagghiati è l'ingredienti in un insemi grande. Alloghju duvemu ancu in u canned peas (senza liquidu). Solim, u pebbullu à u gustu, mischjinu. Pettene in maione. Salad Olivier hè prestu! :)
Servitori: 10