- Champignons - 1 kilogram
- Limone - 1 pezzu
- Salt - - À gustu
- Pimienta - - À gustu
I Champignons lavatu, tagliate u cimi di i peri. Da u limonu aghju u zuccu. Champignoni per u zucchero di limonu, cumu avissi bisognu, un salottu. Mègliu bè. Cubra u cuntinuu cù i funghi è ponu in a frigo per 6 ore. Poveri funghi in spetu. Avete bisognu à stringe fermu. Per pulitura, i carbuni duveranu esse un focu mediu. I serviti si face coghju di coghju, ma di duverevulebamu è succetu. Bon appetit!
Serviti: 6-8