- farina - 3 cups
- zuccaru - 1 vetru
- margarina - 200 grammi
- kefir - 1 vetru
- uova - 2 piezzu
- u salinu - 1 pinch
- pagliu di puddastra - 1 cucharadita
- Sò veli - À gustu
- pasi o poppies - À gustu
- Oliu vegetale - À gustu
- zucchero pulmunatu - à tastallu
Cupcaghju nantu à u iogurt hè assai lignu è gentile. Preparazione: Sift the flour in un tastu grande. aghjunghjendu margarina urtulgu. In un altru attuzzatore battisci u ova cù u zuccheru à veloce. Aggiunte u kefiru, u zucchero di vellerie, u pienu di u salinu è di u friscu Agite tuttu l'ingredienti. Aghjunghjite a mixte di kefir à a farina di farina. Stir until homogeneous, aggieghjanu pasi o rospi per elettu. A pasta ùn deve esse una cunsistenza di colmu sicuru. Preheat el forno à 200 gradi. Lubricate a forma cun oli vegetale. Pour a pasta in un mudellu è agite durante 30-35 minuti. Puderà friddu, sprinkle cù u zùccheru in moltu è serve.
Serviti: 3-4