Insalata "Olivier": ricetta tradutta cù salchicha, classica cù pollulu è pepino di pezziunatu. Ricciu passa assai assai sapori cù una foto di l'insalata di invierno "Olivier" per l'annu 2017

Malgradu u fruttu di l'invernu è a fretta, l'annu novu hè a festa più bellu più brillanti è più forte. À questa nozze magica, a famiglia sana riunite in a listessa tavula, pranzi di curiosità sò intesa da i labbra di u so populu natale, u sonrisa fucalizate nantu à e so carritteri, l'atmosfera torna cusì cum'è cusimadore. E lasciemu puru un pocu di tempu perchianu prima di l'annu novu, ora puderete pensà à u menù festivu. E sopratuttu nantu à a so parte più tradiziunali è simbolica - insalata "Olivier". Ancu friddu cù gustu assicuratu, aperta persistente cuntinua u cuntinuu à preparà un pane "invierno" cum'è a ricetta classica cù salsiccia è cucumberu salitu. Mentri i corsi russi (è ancu straneri) fendu documenti di tutti i varietà di varietà diliziosu è appetizing: cù u pullastru, i gambelli, u pienzu, u cucinu frescu, u bonu, l'avocado, etc. Anu ancu avà dunque una salata insolita è non-normale "Olivier" per l'annu 2017 novu - una ricetta cù i fotografichi u viaghju passimilata hè statu pruvatu in ripetutazione, appruvata è publicata in u nostru portale. È i gastrunomi più notori pò usà a prima rezeption di una salata classica, criata da u grande maestru francese in u XIX sèculu.

Receta classica per a salata d'annu "Olivier" cù salsiccia, cù cucumber fresco o salitu

Un annu dopu annu, festini di l'annu novu sò surprisingly similar à l'altri - "Olivier", "Aringa sottu u pilatu di pilia", ovos di pelle, sandwich cù sprats. In questu ùn ci hè nunda nimu, perchè a varietà tipica di l'alimenta nantu à una table generosa hè cunzidiratu una di e tradizione più impurtante. E pocu ùn vuleranu rimpiazzarià e tangerine di u tagliu è u grandi uva, u champagne - prugne liqueur, è l'ughjettu classic di l'annu "Olivier" cù salchicha è pieno à salitu - un paniu d'altrame cù ananas, calamar è altre ingredienti insolite. I fanciarii di solu suluzione conservative cum'è una ricetta hè sempre utile.

I ingredienti bisognichi

Istruzzioni step-by-step

  1. Preparate tutti l'ingredienti di listessa in a ricetta per u classicu Olivier. Sceglite una zucca carica assicurate è patate senza restu. A cipressi virdi si ponu rimpiazzati cù cipudioni, è u periculu - una salsiccia di u medico tipicu.

  2. Uni parechje patate grande è u listessu numaru di carotte si furunu in una quantità maiò di salata di acqua durante almenu 1 ora. Trimate a patata cù un covu petite, dopu aduprà a pelle.

  3. Inoltri, scorcia e zappagine e tagliate in i listessi piezzii cum'è patate. In l'insalata di coccia "Olivier" pudete aduprà un pruggillu di alimentariu o una vanda vieja bè per u vetru.

  4. U pumu, prugnu anu agrume è cipolle di verde chop anu simili à l'ingredienti precu.

  5. I olii fate duru. Cool, scorcia i cascarelli è tagliate in cotti, micca separatu e prutezione di e raghjoni.

  6. Imbulighjate tutti l'ingredienti preparati è processati in una tina prufonda.

  7. In un cuntainariu separatu, preparanu l'additivu: a mayonnaise "provenzale" addentà appena salce è pimenta. Allora u sali in "Olivier" hè megliu cunnessu cù u restu di i ingredienti.

  8. Se vulete evitari i salsi di fàvule da u pacchettu, pudete fà dumane maison à u vostru propiu. Per fà questu, batti in u blg donu, oliu vegetale, mustarda, u zitellu di u salinu è u limonu.

  9. Salsa prestite sò l'insalata di u Novu Sciccareddu "Olivier" cù salsiccia è cucumber pickled. Refrigera u pane per 2-3 ore è serve à a tavola festiva in porzioni o in un insemiglia chinu.

Sta ricetta di salad "Olivier", chì hè stata cun Lucien Olivier

L'Insalata di u Novu annu, assicurata à ognunu, hà u so nome in onore di u so inventore - Lucien Olivier. Un specialista culinario francese chì manteneu un restaurant di cucina parigina in Moscu in u 1860 crea un plat di sabione, satisfacente è multicomponent inusual. U coccu accede à tutte e gustativu di i gustatori di i visitori di quellu tempu: ellu hà sceltu u grouse popular com'è l'ingredienti principale, supplementatu cù alcantarilli piccanti è patenti densi, decorati cun u collu di crayfish delicatu. L'alimentu da u primu ghjornu di l'esistenza era di a piaciri di i Muscovite, è prontu a tecnulugia di a so preparazione si sparse da a cità è u paese. A vera ricetta per l'insalata "Olivier", chì hè stata inventata da Lucien Olivier, solu remotamente di u pianu populari d'oghje. Ma ellu still remains the most expected and frequent guest in the festive tables of family Russian.

I ingredienti bisognichi

Istruzzioni step-by-step

  1. Pimienta un grande groupe avellu cù u salinu è a pepite. Staggiate a carne cosechjendu da u bone è tagliate in pezzi lenti.
  2. Patchetti ricca cù peccati liberi cuttati cù i stessi cubi (bars, sliced). Imbulighjate i ingredienti in un coltu prufunditu, aghjunghje u stessu pienzu fresco.
  3. Fate uni pochi olivi cù aneddu, fate in l'insalata. Ci hè ancu mandà capers strained e salsa "Provencal". Agite l'Olivier appena.
  4. À una planica chjachjarru uni pochi foglie d'una insalata verde. In cima, distribuite cù cura u "Olivier". Découvrir l'oliu cù cibo russa è lanspeak (cubi di caldo frittu).
  5. In certi versioni di a cucina classicu hè pruposta di aghjunghje fette di a lingua babosa cum'è presentazione. Questa insalata "Olivier", chì hè stata cun Lucien Olivier, sirvutu chjelu in tuttu.

Saladata classica "Olivier" cù capelli di pollo - ricetta prossimu

Hè cresce chì a furmazione di salata originale ùn pruvedi micca l'ingrossu di l'ingredienti. Sicondu u pianu di Lucien, u pezzu si deve esse servuta solu in bocca. Perchè ùn segui u cumandamentu di u primu pioneeru, è ùn mannanu micca u "Clémentif" Olivier d'i soli cù i capri di pollo? Cusì u pane di u novu tradiziunale ùn serà micca solu sapienti è fragrancesti, ma ancu attraente à l'esterno.

I ingredienti bisognichi

Istruzzioni step-by-step

  1. Elaburazione di pasticceria "Olivier" cù u puddastru secondu a nostra ricetta cù una prima di ritrattu cù a preparazione di filettosi è legumi. U zitula, patate è oloe fate fassi à u pienu. Cogliu a carne in una salata separata in acqua salitu per più di 30 minuti.
  2. Ogni vitture coccianu, scorcia è tagliate in tazza. Cù ova, caccià i shkarlup è i tagghiati in pezzi petite. Tuttu l'ingredienti avemu in pialas separati. Pettini salati è freschi cut in un cubu cù a pelle. Sì a pelle hè troppu grossu è strittu, sguassate cù una buccia di verdura.
  3. ¾ pimientos freschi o congelati, fremura in acqua salata è fresca à a temperatura di l'ambienti. Pudete ancu aduprà un pruduttu, ma cù pezzi freschi, a salad si face un gustu è aroma più intensi.
  4. Chop the fillet of chicken with a cub, pruvatu di ùn invintà e fibres. Trovate a cipudine, preparanu un grande cunghjette trasparente grande o tazzi di tommu.
  5. U culmu di u fundu di "Olivier" pusau un fille di pollo, in seguitori - cipolla, prugnu anu aghju, patate, zucca, pumu frescu, ova, piddus. Ogni latta hè macchina à a macchina cun maone, cun u salinu è a pepite. Quandu i pezzi freschi è e culu verdi decrecenu u platu ready-made.

Tradizionale insalata "Olivier" cù salsiccia è cucluge agrupati per l'annu novu: ricetta video

Ancu l'insalata tradiziunale "Olivier" cù peprini di salamandru è i salsicce pò esse interessanti è attrattivi per i visitori à l'annu di Natale. Per questu, solu qualchì rettitulamentu sò abbastanza. Per esempiu, pudite rimbursà u filu di canned frozen, in u cuntattu di butione purcina, utilisate una salsa casera, da leghje curretta résenu à affaccià à filu, è aghjunghje ose à a fine à a forma di "scanzunatu". Vede a ricetta video di u passaghju per l'insalata tradiziunale "Olivier" cù salsiccia è cucumber pickled.

Salata assai savurosu "Olivier" cù a salsa d'arancia - ricetta cù photo

A furia di vacanze Annu novu in un modu o l'altru abbanduneghja un luggeru ligami nantu à i so stile cusì ghjuvanu nantu à i calori manghjatu. Per evitari cunsiquenzi chè avè avè riesce sustituisce a maone maisonette tradizionale in salchicherie è appetizers cun una salsa bianca di calore aromatizzola aromatica. I qualità gustativi di i vostri platti prediletti ùn anu micca esse affettatu, ma u so cuntenutu grassu disminuiranu assai volte. Una savurosu gustosa "Olivier" cù salsa fresca di secco cum'è a nostra ricetta cù una foto hè una cunvegazione evidenze!

I ingredienti bisognichi

Istruzzioni step-by-step

  1. Lavute e patate è mette in una pienza, tagliate i grannissimi grandi meati. Pouru e ligumi cù l'acqua è coccia nantu à u focu medju finu à prestu.

  2. Patati cociuti è zappanu chjappu è scurza. Tagliate u verdura in pezzi petite.

  3. Mosca è u zuccaru latinu macellu cut in cubbi. Oghji scurciavanu fora di a squale è finamente chopped. Scorce i sicche, fretti i pepini freschi è salati.

  4. Imbulighjate tutti l'ingredienti in un coltu deep. Se ci sò parechje ghjorni liberi di prima di a festa festa, ùn hè micca ghjallindu per purtà Olivier, altri ùn avarà da tempu di flussu.

  5. A mezza ora prima di serve, preparanu a salsa di crema agria. Per questu, sprinkle a crema agria grasa, pepite è mettite cun u veru finamente finitu di aneto. Prudutti di salsa di salsa cun una savurosa insalata "Olivier" sicondu a nostra ricetta. U risultatu superà e vostre expectazione.

Receta inusual per a saladine di invierno "Olivier" cù gambarete

L'Insalata "Olivier" pò esse assai sfarenti - cù salsiccia è u periculu, cù pollulu o langue, anche cun a vitedaccia dispensa o livante di pavese. Ma pochi poveri avianu avutu pruvà a variazione più inghirstuali di u pratiche di l'annu tradiziunale - "Olivier" cù gambelli è tuna. Sustituitu solu dui o trè ingredienti in a ricetta classica, pudete truvà un platu cardinali di novu, pocu insoliticu, ma micca menu pruduttivu. A ricetta à u passageru per una insalata d'inviche invernali "Olivier" cù i gambelli miranu più.

I ingredienti bisognichi

Istruzzioni step-by-step

  1. I taglioli calcinati è a tuna affumicata sò tagliati in quasi appressu i stessi cubbi. Trascurgisce uni pochi di Gambrinè solu per a presentazione "Olivier".
  2. Oghji scurciavanu fora di a squadra è tagliatu in pezzi più grande.
  3. Poghjani freschi è cuccchi, sìmili à u pesce è i camarones.
  4. Ricche in uce di pezzi. Avocatu u cut and sprinkle with juice of limon.
  5. I piume di e cipolle verde sò chopped. Imbulighjate tutti l'ingredienti in una insalata prufonda.
  6. Fate Olivier cun una maionesa in grassu. Piacà à u pane nantu à una platetta di sirviziu cù un anellu culinariu. Ogni sirvella hè decorata cù una foglia di purcellina è di cammara tutta.

Per preparà a salute più fresca "Olivier" per l'annu 2017, hè megliu di sceglie una ricetta cù l'ultimi cura. Cù saucisse ou pollo? Cù cucumberu salitu o frescu? Cû mayonnaise "pruvinzali", cum'è Lucien Olivier o cù a salsa di crema agriturismi casera? Ci hè à voi! A volte u "Olivier" di u novu Sciccareddu pò esse più appruvatore ca l'ultimi ricerca interessanti è invechji.