Salad with bulgur and tomatoes L'insalata di Tabula hè pupulari à i ristorante di u Mediu Oriente. I ingredienti principali di l'insalata sò bulgur, u pumadoru è u pezzu. Se vulete, pudete supplementà l'insalata cù cipolle verde, mint, spices (per esempiu, zira). In u Libanu è a Sìria, in a patria di l'insalata Tabula, hè spessu sirvuta, è nantu à a lettuce. Bulgur hè volta sustituitu da cuscogliu.
Ingredients:- Bulgur 100 g
- Acqua 250 ml
- Tomate 2 pc.
- Parsley fresh 1 manni
- Oliu d'oliu 2 tbsp. l.
- Limone 0.5 pc.
- Salt 1 pinch
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- U pianu 1 Per a preparazione di l'insalata Tabulazione, bisogna bisognu di bulgur, i pumati, un munzunu di pilone, una mezzo d'un limonu, l'oliu d'aliva.
- Passo 2 In u pane, pour in bulgur. Rinfria l'acqua friusa. Pour the bulgur with water boiling, sprinkle a little, cuzzu u panu cù una tapa è copre cun una pettine. Lasciate durante 20 minuti. In questu tempu u croup inghjilate è assorbire l'acqua.
- Pas. 3 Per preparà a saladie, solu l'abitanti di u pezzu si usanu. Dunque, siparanu u pappaddu falamentu da i zicchini.
- Paso 4 Finamente chop u pappbinu.
- Pasch 5 Cut the tomatoes in cubs.
- Paso 6 Aghjunghje u bulgur cale cù i pumati è i greens.
- Pasatu 7 Preparate l'additivu. Maturà l'oliu d'oliu cù u zucchero di a mezza limone, u salinu è u pezzu tutale.
- Pasta 8 Pour l'insalata.
- Pascia 9 Abbandunate l'insalata per 20-30 minuti per ch'ellu hè piazzatu. Se vulete, pudete mettere insalata nantu à u lettuce. Bon appetit!