Ajuntamenti di alcudia mayonnaise

Amparà oliu d'oliu, u zucchero di limonu è e ancini cù un blender da a manu. Ingredients:

• Oliu d'oliva - 1 vetru
• Aghjugna - 2 piezzu
• U zitellu di limonu - 1 st. una cuchja
• All - 3-4 denti
• Salt, pepite - - Per gusto

Instructions

Amparà oliu d'oliu, u zucchero di limonu è e ancini cù un blender da a manu. Hè assai impurtante di whisk in u pianu di a catena. Quandu u mischju hè una ghjule anch'ellu è si parla di mayonnaise vera - aghjunghjendu l'agliu finamente finamente chinu, salinu è pepite, è battimò finu à u lisu. Attualmente, a maone maison à l'agglomeratu hè prestu per l'usu. Pò esse guardate in a frigorifera durante 2-3 ghjorni, è poi cumencia à deteriorà. Bona furtuna!

Serviti: 3-4