- pumati - 5 pezzi
- pepite dulce - 3 piezzi
- Egg - 3 Piezi (vapeur)
- cucumari - 2 Piezi (salate)
- mayonnaise - 4 st. culleri
- mustarda - 2 cullenette
- parsley greens - - À gustu
- u sali - - À gustu
U Pipo hè tutta di purcina di pezzi è vignaghjoli, pudite lavore è tagliate. In quantu à i cucitti, si deve esse tagliati in tazza, e l'ova è 2 tomate - fette. Quelli tomba chì ùn avete micca toccu, scalded è poi putate in acqua fria è perchè perde a pelle. Trimate ogni tomate à mezi e rinfriscà a pusterità. A carne di i pumati sò finamente chopped cun un cutru afchiu. U maone hè cunglinda cù a mustarda. A u mistieru resultanti, aghjunghjenu i prugne, u salinu è mettite tuttu cù un mezcladoru. Cogliu veli cun uvaghuju è stagione cun una puditura di mayonnaise, ùn sò micca mischjate. Fate un salad greens.
Servitori: 10