- Rice - 2 Tazzi
- lenti - 1 tazza
- pasta pasta - 2 cups
- cipuleria russa - 4 piezzu (cut in crescents)
- i pumati - 2 pezzi (scurza e cut)
- salsa di tomate - 1 Art. una cuchja
- agliu - 2 Teeth (grilla o crush)
- bulb - 1 Piece (petit, cut fine)
- cumin - 1 cullariola
- - 1/2 cucurbitxera di turmeric
- craci - 1/2 cucurrucvi
- u salinu - 2 1/2 teaspoon (2 tsp di risu, 1/2 tsp per a salsa)
- latte - 1 Art. una cuchja
Pudete u lentile in una paneta. Pour el baciu d 'acqua per cupre a lenticchju da 2 pulgucci. Fate ferite. Culu finu ca hè amparatu. Trasferisce a lenteja finita. Lasciate u licitu per pudè coglie u risu. Salsa di tomate: Pozzu i pomi di tagliati in a panella, alli rossu, 1/2 tsp. u sali. Add 1/2 tazza di acqua è mischjianu. Furmà nantu à u focu lignu per 20-30 minuti. Pudete aghjerà un pocu acqua se ne necessariu. Fritte a cipolla in una grande quantità di mantra finu à u doratu. Fattu! Melt the butter in una piacera. Add cipolle finamente finite. Per affucallu finu à u marrone scuru. Pour 2 1/2 tazzi di caldu di u lentile. Aghjunghjene u cumin. Add 2 tsp. salinu è culericu. Fate u calzate à foglia. Furmà u rossu in u calchinu (15 minuti). Scambià nantu à u pianu un capzu di risu, dopu un chjude di lente, pasta di pani, salsa di tomate è cipudine.
Serviti: 4-5