A storia di l'aspettu di u kefiru da u funge Tibetanu. A so cumpusizioni.
U mushroom Tibetanu (mushroom kefir, zootechnik tibetano) hè stata rapida in Tibet, in u livante, è per un pezzu tempu era a pruprietà di i monchi Tibetani - u so sicretu hà assai cura guardatu. In Russia, u fustu Tibetanu fù fattu solu à a fine di u XIX seculu, dopu avè ottinutu à l'Europa, induve hè stata utilizata per prupietà medica per trattà i malatii di u sistema digestivu. In Russia u kefiru da u fungus Tibetanu hè stata utilizata per a salute è mèttrica.
A data, hè stata stabilita chì u funge Tibetane hè una cumpensazione microbiolofica cumplicata: in simbiosi, ci esistenu u sviluppu circa deci microorganisimi chì includenu l'acidu acìticu è a bacteria di l'acidu lattice, u latte furmatu, etc. Comu a risultu di l'influenza di sti microorganisimi in u latti, hè fermentatu, in u risultatu hè kefir, chì cuntene una quantità enorme di sustanzi biologicially attivi utili à u corpu umanu:
- proteini,
- Vitamini (A, D, B), perfettamenti digeribule da u corpu,
- minerali (iron, calcium, zinc, iodu, etc.)
- enzymes (sustanzi chì accélanu tutti i reazzione biocuimilii in u corpu),
- l'acidu organicu è simili.
True, l'effettu nantu à u corpu è a cumpusizioni di u funge Tibetan ùn hè micca studiatu.
Qualessu hè l'effettu di u kefiru da i funghi in u corpu umanu.
Kefir da u fuddinu Tibetà suecia, ma affettiva à u corpu umanu. In l'Anticu Tibetu, era usatu per trattà è curate una varietà di malatie. Ancu u fattu chì u so effettu ùn hè micca statu studiatu sufficialmenti à u mumentu, i scentifichi chì avemu stabilitu oghje chì resurga l'immunità, dirige a cumulazione di a microflora intestinali nurmale (Kefir innanza l'acidità di l'intestinu, u metabolismu è hè un nutrijentu mediu per u sviluppu di e bacterijia benefica chì attivamente aiutanu à a digestioni ). A migliurà di l'intestini è a risturazione di u metabolismu accumpagna a riduzzione di e diverse risultati allergii. I megliurisce i prucessi metabolichi hè ancu a prevenzioni di u cancer, l'invichimentu di u corpu, in u risultatu di rinfurzà e unghji è u capiddi, a cundizione di a pelle, i denti è l'osci.
Inoltre, i bacteriu chì sò cuntenuti in u kefiru sustituisci la microflora patogenica chì hè sempri prisenti nantu à a superficia di a peddi è a mucosa, cumprese organi internu chì cumunicanu cù l'ambienti (organi di a digestiva) - hè un efectu antimicrobiale curativu.
A cicatrisazione di ferita è l'effetti antiinflamatori di kefir hè degutu à a diminuzione in l'effettu di e battìri chì causanu malati. Kefir reduces u spasme di a musculatura di e vinu digestivu è biliary, hà un liggeru effettu colerèticu è analgésicu.
A causa di i minerali è di a vitamina chì sò cuntenuti di u kefiru, cù l'usu di longu ubbittivu, ponu cuntribuisce à u travagliu di u core.
U iogurtu curativi aumenta a efficacienza, aumenta l'umore, normalizeghja u travagliu di i glànduli endocrini, elimina veli è toxini da u corpu (è ancu di u colesterulu "preghjudiziu", chì pò esse dipositu nantu à i muri di i vini sangu in a forma di plaques).
Kefir, fatta nantu à a basa di u fungus Tibetanu, hè spissu usatu per a prevenzione è u trattamentu di parechje malatie, ma hè particularmente utile in malatii di u viaghju gastrointestinali, variate malati allergii, trastorni metabolichi (cù obesità) è immunità.
Cumu fà u kefir correlativu in basa di u funghi per via di u tibetanu.
U fustu Tibetanu hè simile à i banneddi bianchi boni poru cù un diametru di 0, 5 cm à 5 cm, chì sò cullate in raghji. Hè assai impurtanza hè a curretta è cumpetiva di u fungus - perchè si avete cura, pò pèrdite a so pruprietà curative. Una volta un ghjornu, deve esse lavatu in acqua currente calda. Ùn aduprate micca l'acqua calenta per questu quì è micca salvà u iogurt cun funghi in a fria.
U Kefir di u fustu Tibetanu hè cucinatu ogni ghjornu: pusonu sette o ottu cuccù, lavatu in acqua calde, raccogni di foglie è fremenu un litru di lignu livellu fieru à l'articulu seccu è neu. Dopu tuttu quì, copre u cane cù gasche (ùn copertalu - u funghju deve avè accessu à l'aria) è a puscia in un locu friddu per un ghjornu, induve a temperatura di l'ambienti deve esse osservati. In un ghjornu kefiru hè prestu. Strain it, bevande un bevande, è rinfrescenu i funghi e utilizate com'è principier per preparà un'altra parti di kefir a prossima ora.
Cumu usanu kefir corretamenti.
Kefir si deve esse pigliatu un vetru trè volte à ghjornu (megliu da manghjà). U cursu di trattamentu dura duru di sei mesi à un annu: 20 ghjorni di piglià kefir altervate cù 10 i ghjorni off.
Cù l'obesità cù questu kefir, pò digià arregistramentu un sughjornu di ghjorni (una volta a simana o un mesi), durante u ghjornu avete bisognu à piglià un litru di kefir.
U Kefir pò esse lavatu è trattatu uratori, ferite, rash pustulari, superimpostu in forma di cumpressi cù u dulte articulare severu. Per migliurà a prublema di a pelle di a face, usa kefir cum'è lotione. Stu metudu ghjè in particulare utili in a caccia propie à l'anzianu è l'acne.
Mushrooms tibetani - un rimediu salvaticu di prevenzioni, chì ùn hà practicamente nisuna contraindicazione.