Un "vivu" vitamine cuntenute in i prudutti naturali, duvete assicurà, perchè "travagliaranu" in u corpu più efficeuramente chì preparazione di vitamina di farmacie. Ciò chì hè utili per i rigali naturali di u vaghjimu per i zitelli? Tutti rispittà a patata ... ... quandu cun Soluzione a so linea, leghja, Vladimir Vysotsky, a vede, calda, fogghiu, aromatic.This patata, anche importata da l'America, diventenu quasi u produttu più famosu per noi. Cun cuntenutu calici (83 kcal per 100 g di pruduttu) ùn cede micca à u granu, finu à u 80% di a so materia secca, l'arrivu hè manghjatu nantu à u fucu, è frà e vegetali ùn sò micca ugati in tuttu.Microelements e vitamini, è u so cuntenutu in i prudutti - u sughjettu di l'articulu.
Patate senza danni
Tradizzjonalmenti, i patate sò stati scritte per quelle varietà, ma quì a cità ùn hà micca pussibule sutilità. Ùn viaghjate micca i tuberi verdi, ùn turnate micca negru sùbitu dopu a coccia, ùn sò micca affettati da phytophthora - è fine! Tubi cù viteddu bè ghjittati, micca sparring. Accumularu a solanina, una sustanza tossica. I sintomi d'avvilanamentu cù solanina - nausea, u dolore abdominal, à quarchi u vomitu è di averge pò esse 6 ori dopu avè mangianu patate verdi. Cù patate, puderete acquistà un quantità aumentatu di nitrati, chì si sò accaduti senza misura. Cumu hè questu determinatu? Pruvate micca di cumprà vegetali in locu aleatoriu, in i strati. In u mercatu, dumandate à u vinditore à pruduce un annuariu, chì significheghja u cuntenutu di i nitrati in leghje. In i laboratorii di a maiò parte di i merceri, ancu i zitelli, studienti nantu à i nitrati sò obligatoriamente.
Hè utile
In più di nutrimentu, i patate sò preziosu in altru potasio. Questa hè specialmenti impurtante per i zitelli cun tendenza à a retenzioni di fluidu in u corpu, in casu di pressione intracraniale, cù certi formi di diatesi. Per guardà u putassiu, u patate hè megliu di cocchiare in un forno o una parrilla. U ricchju più impurtante di patate hè un suminatu sustinibule di vitamina C. True, in forma prima, ùn mancanu casi e patate, è à tempurità ghjunghja a vitamina C cumincià à scumpressà. Hè a sorte hè di cuddà e patate in a cinghjalata, chì u stindulu in l'acqua di ferita. Quandu i patate bagnata sò bagnati, a vitamina C hè ancu mantinutu bè s'ellu si trova in acqua fogera è coccia in un panu fermu chjusu, basta chì ci hè un minimu chjubu di l'aria trà u tapa è u nivellu d'acqua. Cusì pudete salvà à u 93% di vitamina C. Ancu i pezzi sbattuti si tenenu u ghjornu in acqua (u so pilu), i pèrdite hà da aghjunghje un altru 20% di a vitamina, è u potassiu serà ridottu in grandezza. I patati friables, friables sò più megliu per steaming o à utilizà à soppa: quandu si cogliu hè urente, senza gustu, è u so valor nutricionale hè ridduzzione.
In a sopa di patata immediata doppu a cucina, u 50% di a vitamina reste, è se a sopa preparata hè di stallà di 2-3 ore à stufa, u so cuntenutu sarà riduzzione à 30%. Dopu à 6 ori di almacenamiento da vitamina C, sfurtunatamente, ùn sò solu una memoria ... In u fritto frittu favuritu, circa u 70-75% di a vitamina reste, in u stufa - solu u 20% di a quantità chì era presente in u vegetale crudu. In i purcelli, anu apprezzatu, u cuntenutu di a vitamina C hè ridutta di u 80%, dunque hè megliu pruduttu puree solu per i più chjucchi è, in ocasioni. A patata cibo hè assai piacevule. I figlioli sò assai iniziati in l'adattà per piglià pezzi cale chjappu è mastigalli cù i capicelli, maschi e lingua.
Patati recetas
Particularmente utile si u zitellu hè prescrittu patata asciutta com una fonte naturali di potasio. Pigliate:
♦ 3 tuberi di patata
♦ 1 tavola, una cuchja di mantra
♦ 1 ghjegata di uva
♦ 4 toli, spacciate di latti
♦ 1 teaspoon biscuits
♦ Table di 3, spese di crema agria
♦ tagliatelle è acqui verte
Preparazione:
Scorcia i patati in u furmagliu, tagliate a cima di i tuberi è pigliate a pulpa da u mità cun una cullizzioni. A carite picchera: 3/4 da a carne si limite un tamarzu, aghjunghje l'oliu, l'anguli prisuttu è i greens. Scopre a massa agghiuncendu lattice temperature. Fate pate cù imbottiture, poni in un pate, fate una crema agria, sprinkle with breadcrumbs e fremendu nantu à u focu altu finu à un pardorofisu.
E dulce, è utili
U zjarese ùn sò micca nunda chjamatu diliziu dilicatu, hè assai dolce, luminoso è fragrante. I pruduttori, abbitanti sottumessi, adore quella parte di a carota chì hè prufonda in u locu. E manghjonu in particulare in a parti brillanti di u culore radicali - ci hè assai più di zuccaru è carotene in questu. Oghje, i vitturi fighjenu nantu à u culu amaru di carri. Contene u pigimentu apigenin, chì aiuta à relieve fatigue è rinforza u musculu di u cori. Zuppari - tutti mutori ricunnisciuti trà e verdura in u cuntenutu di carotene. A parola "carotene" si propria di u carattianu latinu caratteru, Daucus carota, à causa di a ricchezza di sta vitamina, ùn anu uguali micca ugnunu ind'i vegetali.Overale 20-30 g di questa aligria furnisce u zitellu cù carotene per un ghjornu entero. In ghjennaghju, u cuntenutu di carotene in i razzi hè riddumente ridottu. sottu cundizione assai bè, finu à u 90% di u carotene hè stata tenuta in carotte per 7 mesi, u carotene hè impurtante per a vista, a pelle è a mucosa, è per a resistenza di u corpu à i infezzioni di u sistema respiratorju. Beta-carotene wkoll issaħħaħ il- Siccomu u carotene pò esse solu in grassu, hè più sensu di trattà a zucca cun crema agria o un oliu vegetale.Pose mettezzate zucca in sopi ùn hè più prima di 5 minuti prima di a fine di a cucina, ricordendu chì l'esistenza di a vitamina A à a ferita ùn hè micca unlimited. Carotti ùn anu micca menu di una vintina, è di elli cum'è B2 è PP, benifizie per a pelle, i vetbi è l'attività di u moffè.
Piatti di carotta per i zitelli
U vostru picciutteddu sei mesi? Pruvate di cocerà puree di carota per una foglia. Cù trattamentu culinario (termale), l'allergenicità di i prudutti hè ridutta. U zucchero hè struitu naturali da zucca cruda, è hè megliu dà à u zitellu 8-9 mesi, accuminciannu cu una cullizzioni china incomplete. Intruducendu a zucca in lignu pò esse ancu più prudente, cù patati purpi. Hè cunsigliatu di cocilu pè a famiglia sana.
Carota è purche di sopa di rossu
Pigliate:
♦ 0.75 litri di brou
♦ 4 carru
♦ 1 tavulinu. una cuchja di risu
♦ 20 g di mantra
♦ 1/2 tazza di crema
♦ 1 ghjegata di uva
♦ u salinu à u gustu
Preparazione:
Tagliate i zappagine, salvà a so bè cù un mantellu, pour brou, aghjunghje u risu lavatu è coccia cun un fèlesse ferite durante 40 minuti. Aghjunghjite l'andà di crushed. Limpete a massima finita, u puré resultante dilute the broth à a cunsistenza di a sopa, poni cun oliu. Hè rinfurzà a salute di u zitellu, se d'un annu è a meza o duie vi tènghje di un pocu di zucca pastene cruda, finamente raffinata ogni ghjornu. È finu à quandu i migghiuni criscianu i denti, fate ogni ghjornu dopu à l'altru, manghja almenu mità una zucca.
Signore, tomate
L'autori talianu Gianni Rodari hà cunsigliu chjamatu questu verdura un maestru, spessu stà bellu intelligente, impurtante, cum'è si prumessu. È per cunfundassi u nostru Signore cun un pocu d'arrogance, quarchi cosa hè simplicemente chjamata tomate. Ma u beneficu di un tomate da questu ùn hè micca diventatu menu. In particulare assai carotene in u tomate, chì deve a so culuritura russa o amarizza. Ci hè ancu una vera caratteristica di carotina in licopene, un antioxidante putente, chì hà un effettu benèficu à u metabolismu. In i pumati, soprattuttu moltu, parechji anche di vitamina C - 25 mg per 100 g di pulp. Studi di vitamina C sò assai corsi, perchè stu fruttu hè ancu riccu à u ferru, è si cunglinda cù l'acidus ascorbic in u corpu assai megliu. U pumu hè cunsideratu cum'è una di e fonti principali di u microelementu di u selenju, chì anche ancu propietate antioxidante. Per i futuri mariani, hè particularmente impurtante. Parechji circhuli sustèninu chì a carenza di u seleniu, durante a gravidenza prupone l'amurrizza notu. Inoltre, u seleniu soporta l'elasticità giovane di i tessuti, chì hè cusì impurtante in u prucessu di pienu è in u pace di recuperazione dopu à u nascita di u zitellu. Hè megliu è più utili hè un tomate frescu in a so forma naturale o cum'è una parti integrale di alcuna insalata. È, fate chì sò ancu utili è gustoso, cum'è u pumu rossu è biancu è amaru. È in vitamina C gialla è gialla è una cosa più di più in u russu. Ma ancu cù a cucina, a maiò parte di u carotene hè cunservatu è bien assimilata. Ci sò parechji piatti pruducenu i pumati una piquantità è l'aghizza.
Tomate cù u melatu
Pigliate i pumati (in u calculu - un tomate per persone), facendo in ogni burulo, pour u melatu è aghju nantu à 10 ore à u friddu. Servite nantu à u lettuce.
Capriccio di fata
Fighjureghja una donna campagnola di Nekrasov, chì si cunsidereghja seriu u più felice, perchè avia un bonu turnipu in l'uttina di a cucina: "Questu alzu hè diliziu, questu alzu è dulce!". Cumu stessu piacè, sarà una vegetale sana è i nostri zitelli, se no spatula i so fugliali à tastallu diffirenti "pechenyushkami" è à altre "bumbetti gastrunomi". Ma tornanu à u nostru fuscatu. Questu fruttu hè speciali riccu in vitamini. Oltri foglie fogghi o fogghi pò esse cotti cù patata fina. Di u modu, purée di turnip spicciata hè mistica cù meli (1 tazza spina di purcina patata è 1 cullenera u meli di u liquid), serà un prevenitore superbettu à i friddi (per suprattuttu, ponu esse offru à i zitelli chì ùn anu micca allergii à a mel). True, no tutti i zitelli anu u gustu è l'amarezza di u napulitanu, u gustu dolce d'u napulu hè ancu un valore è un cantu moderatu di u napulu in u zuccheru è u cuntenutu calòcciu bassu. Issa, varietà dolce è manciosa senza amarezza è sapii d'olii essenziali, di dietarii, sò diventà sempri più frequente, cum'è s'ellu sò destinati à i zitelli. Da questu turnu, sò ottenuti i più ricchi è ricchi di minerali è i purcelli di purciddini.
Turnip, stufatu cù manzelli è pezzi
Pigliate:
♦ 150 g napoli
♦ Table 1/2. brocche di burru
♦ 1/2 apple
♦ Table 1/2. spese di pasi
♦ 2 tavulini. i cuciei di u meli
Preparazione:
Scorci di pelle scamosi, coceranu finu à mità coccume, aghjunghjenu in appicienti di tagliati, pani pasciuti è purtate à u listinu. Immediatamente chjamate l'oliu è u melu (o rose syrup).
Pappuluzza dolce
Hè difficile per dì quale l'avanti di sta cultura hè impurtante. Tastu, gustu piccanti, juiciness, luminosità di colore? Ma a maiò parte di tutti ci apprezzà a vitamina è a compositura minerale. Ancu altri qualità sò ancu impurtanti. Hè vale aduprà un poche di pezzu dulce à a sopa, stufa o altre platti à 3-4 minuti di prima ch'elli sò pronti, chì l'alimentariu ùn hè micca solu l'arricondu cù vitamini è minerali priziosi, ma ancu acquistenu un aroma piquantinu sorprendentemente delicatu è un gustu dolce. U pumparu deve aghjustatu 3 o 4 minuti prima ch'ellu hè prontu, micca prima, altri ùn ùn "rinunzià" l'aroma, cù più coccia longa, l'aroma è u gustu sò largamente persu. È e vitamini sò assai megliu cunservati, è u pimentu hè assai varietà, anu detti nomi diffirenti, favuritu Moldovan cù frutti chiatizzati, càpuli in pepite, ovoide è ancu prism-bloated. U spettru di culore di pezzine hè prubilmente riccu cum'è l'arcubalciu - verde, rossu, giallu, aranciu.
Sopa rapetta "Fast"
Pigliate:
♦ 2 beets
♦ 400 grammi di legumi frozen
♦ 2 ova di pollo
♦ verdura
♦ 2 foglie
♦ 1 dente d'agliu
♦ u salinu è a crema agria
Preparazione:
Scorce i pettine, fassi mette in acqua salata. Quandu torna a tenezzate, aghjunghje vegetale, foglia. Dopu à 5 minuti u pagliatu ebbulgiu hè prestu. A stagione cù l'àgghia rossata, digià in un pianu aghjunghjendu fette di l'ovu frittu, fritto trinche è a crema agria.