- Oli vegetale - 3/4 Cups
- farina integrale - 1 1/2 tazzi
- farina - 1 1/2 tazzi
- pagliu di puddastru - 2 cullenette
- spices for pumpkin pie - 1 Art. una cuchja
- Soda - 1/2 teaspoon
- Prugna purée - 2 Tazzi
- Iogurt di grassu - 1 tazza
- uova - 3 piezzu
- zuccherinu - 1 tazza
- noci - 1 1/2 tazzi
Preheat the furnu à 170 gradi. Lubricate l'oliu per muffins, pusatu da parti. In un pìcculu caldi, cunfruite farina, pienu di puddastru, spices for pie di zucchini è soda, fendu mette. In un grande tastu, batte a mantra, purée di zucchinis, iogurt, ova è 1 vetru di zuccheru. Aggiungi 1 vetru di nocci è una mistura di farina. Mix well. Divide a pasta impurtante è a cullucazione in i moldi di muffin, spruffendu e nèvuli rimane è u zuccaru nantu à a cima. Focu per 35 à 40 minuti. Pudete crescenu di 5 minuti in a forma è serve.
Servitori: 12