- farina - 2 cups
- Po pulita - 1 1/2 teaspoon
- u salinu - 1/2 tazze
- Soda - 1/8 teaspoon
- zuccherinu - 1/2 tazza
- limone - 1 st. una cuchja
- Ricotta - 1 tazza
- ova grande - 2 piezzu
- latte - 1 tazza
- extract de vainilla - 1 st. una cuchja
- limonu - 1 st. una cuchja
- latte senza salte - 4 articuli. culleri
- fragole - 1 1/2 tazzi
1. Preheat the furnu à 175 gradi. Spruvule una forma di muffin cù 12 ombra in a spruzione o raffinata cù forchetta di pavese per cupcakes. Melt è friddu u mantellu. Scorza e fragole è ci tagliate in fette. 2. In un grande cungozzu, cunfruzzate farina, pate e pasticceria, salinu è sosa. In un pappagallo medium, grind the zest of limon and sugar. Stà cun ova, ricotta, furmagliu, extracte di vellucciu, zucchero di limonu è latte funètu. 3. Pour the mixture of ova in l'ingredienti secchi è aghjunghje finu à ottene una uniformità uniforme. Aghjunghjite e freschi tagliati è misure sferenze finu à i boli sò uniformi distribuitu in tutta a prova. 4. Divide a pasta di uniforme trà i 12 compartments di u muffin mold. Agghicà finu à u puzzicheghju inseritu in u centru di i muffins, ùn sera micca sparta, per circa 18-22 minuti. Pigliate a forma da u fornu è u mettiu in un cuntadore, fate mette in legge da 5 minuti. Puderete sguassate i muffins da u moltu cù un cuteddu è permette per coghju cumplittamenti.
Servitori: 12