- agliu - 5 denti
- taglioli - 1/2 cup
- cipolle verde - 1/2 cup
- funghi - 10+ piezi
- mantellu - 1 Piece
- u salinu - 1 pinch (à u gustu)
- Brie cheese - 1 pezzu
U primu aduprà faciule l'alli finamente finamente. Tagliemu un gran manciatu di tagliolini. Facemu u listessu cù a cipolla verde. Limemu, lavamu funghi. Avemu solu cosi. In una padedda fritta, fate un pezzu di mantra. Quandu u funtu daveru, mette u funghi in una padedda. Agghiunce un salottu. Fritto i cappelli per parechji minuti. Trasferisce funghi à platti resistenzali. In u listessu pane fritto alliatu, cipolle verde è un pratiche. Hè abbastanza per 1 minuti nantu à u caldu pianu. Pudete aghjunghje pocu vinu biancu. Eliminate a crosta da u falanu di u furmagliu Bree. Pudemu i funghi cù pezzi di furmagliu. Continue finu à chì tutti i casciuni sò cumpilati. Aghjunghjite a catena. Mandemu u frenu à u fornu da circa 15 minuti.
Servitori: 2