- tomate seccu - 15 Gramos
- oliu d'oliu - 2 articuli. culleri
- funghi bianchi - 18 piezzamenti
- mustardi - 1/2 tazzi
- agliu - 2 denti
- pani frischi - 1/3 Tazza
- innamatura - 1 parte
- pagliacciulu - 1/4 Cups
- Basta seched - 1/2 Cantina
- Parmeziu - 2 articuli. culleri
1. Preheat oven à 200 gradi. Finamente chop the shallots. Saldisci l'alli in a stampa. Chop the leaves of slicer. In un pìcculu cibu, fate i prugne cù l'acqua caloria per cogliri, è lasciate per 5 minuti. Déluge l'acqua da u pumadoru, riservazione 1 settimana di u liquidu restante da l'acqua. Finamente chop the tomatoes. Scrivite i zucchetti di i funghi è finamente chop, pusonu e so capelli. Fate a bagnu di cunfermazione cù un pergamallu in paper o sprinkle cù oliu in un spray. Pudemu i funghi in cima è aghjunghjite durante 10 minuti. Puderete sguassate da u fornu, sdegnu u líquidu chì hè recullatu in u fondu di a panetta. In un pezzu pocu fretce l'oliu nantu à u focu medium. Fritte u tallone piccu di i funghi, chaleti è alli, remògliu finu à chì a cipolla hè tana. In un tavulinu, mischjà a salsa di u fugliale, migliu di pane, prugne fridhe, u liquidu restante da a salsa, uvoglio, taglioli, taglioli, basil, salinu è pepite à u gustu. 2. Pone u pezzu in i capelli di mushroom è u mettiu in un pappagallo grezzu o un pappaggiu stampatu nantu à una pappagallo. Spruverei funghi cù grassuto furmagliu parmiggiu è fremendu in u fornu à u medio rack per 15 minuti. 3. Dà l'snack un poco cool è serve.
Servitori: 6