Comu coccia u okroshka cù u vacu? 1. Prima di furmà a carri in salitu. Ostuni
- Grana Kvass - 300 Gramos
- U viteddu di Cecina - 80 grammi
- Cappatura verde (fasciu) - 1 Piece
- Cucumber - 1-2 pezzi
- Sour cream - 2-3 Art. culleri
- Ovi - 2 pezzi
- Sugar - 1/2 Cullera
- Mustarda - 1 colti spina
- Dill, perchiglia - - Per gusto
Comu coccia u okroshka cù u vacu? 1. Prima di furmà a carri in salitu. Cool, divenu in fibres. 2. Cogli l'ova dura. Avemu dinò adupirà. Dopu avemu pulitu è puliti finamente. 3. U pepini lavavate, sbuchjarà è tagliate in capelli finti. 4. Aghjaltate e cipolle di primavera, secondu è poi finamente chop. Libra a cucchiaia cù u salinu per vede chì u zuccu. Aghjustate in mente chì u numaru di cipolle mulinà, per piglià più. 5. Prrezziunce un tastolu di crema agria, fate quì oghje uccisi picurinu, cipolle verde, mustarda, zuccheru, salinu, mischjà bè è dispostu kvass. 6. Aghjunghjite a vigna è pepivanu à a mistura è stitch. Quandu sirve, sprinkle with an anet è tempurà cù crema agria. Okroshka cù a carne hè prestu! Bon appetit!
Serviti: 3-4