A sopra frigia Okroshka hè cunsiderata cum'è un platu d'istati, chì hè assai refrescante in u calore è vi permette micca micca di muriri di fami, quandu nisun manufaccu d'alta calorie solu ghjustu à a gola. Ma dui volti vi voi di ricurdari a l'estiu è u feste è u friddu invernu, per questu pruvucatu per cocchi una tale piacevule è piacevule prediletti. Ma, si l'opzione di l'esternu pò fà senza pruduzzioni prutetti - ova, carne, salsicce, in quellu mesi più chè d'annu avete vulete più qualchì putente. Simply buy a pollo affumicate in u supermecciu, aghjunghje a saziità à u pranzu, è u so cumpusitori cù un aroma agradable è gustu. Di sicuru, u pudeti più ricci uttinutu hè acquistatu in a castagna d'estiu in l'estiu, quandu tutti i verdura ligure è verdi crecianu sottu a finestra, u kvass homemade wanders in u vitru è in a fridda o cullettita chì aspetta per elli l'ove di i vini più freschi. Sì tuttu queste ci hè carricatu cù u dulce dulce dulce, cusì ogni cucina di cucina moriri invechji. Ma ancu s'ellu hè l'inguernu hè fora di a finestra, è ùn avete micca una dacha o "conexioni propriamenti" in u paese, questu ùn hè micca un mutivu per rinunzà a piacè di u chicken okroshka - avvicina versu l'affari viaghjate è facilmente a to gustu di u to gustu favoritu à a zitelle.
Ingredients:- Chicken spunta fumà 200 g
- Oghje di polla 3 pc.
- Potatoes 2 pc.
- Ravanusa 200g
- Prugghioli in salmuitu 3 pz.
- Culi virdii 1 manni
- Fresh dill 1 bunch
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Kvass pani 1 litru
- Salt 2 pinocchji
- U pianu 1 Per preparà l'okroshki pate u fogliu di pollo affumicate, ova è patate, 7-10 pz. ravanelli, patevuli salati o patevuli salati, un munzunu di cipote verde è aneto, kvass e grassu sour cream.
- Paso 2 Oghje precuvince dura (dip in acqua fridda, porte à foglia è fate a coccia di 10 minuti da l'ora di fogghiu). I patati sò dinò in un uniformu finu à allughjà 15-20 minuti. Patate, ova è cuciture cut in cubcuni.
- U Securte 3 U cuteddu di corta in taglioli, è ragnate finiscinu nantu à un grossu perdedoru.
- U Pass 4 L'eniggomi è i cipolle verde sò bè lavatu, siccati è finamente chopped.
- Pasta 5 Combine e patate, ova, pepino salitu, petti di polli, rossi è verbi, aghjunghje kvass à a cunsistenza propria (circa 1-1,5 litri) è a crema agria à gustu.
- Pasta 6 Aghjunghje a sopa ancu, aghjunghje saline à u gustu. Servite cù aneto.