- Tomate - 4 Piezi (medium)
- Cucumber - 2 piezzamenti
- Pezzaru bulgare - 2 pezzi
- Agliu - 3 Sette
- Basmoni - 1 à gustu
- L'acitu di vinu - 1 st. una cuchja
- Oliu d'oliva - 3 articuli. culleri
- Parsley è basilica - 1 à gustu
- Pane Borodinu, pezzi - 2 pezzi
- Pezzare è salitu - 1 à gustu
1. Facemu crosche in i pumati, pudè avè i bassa di trent'anni à acqua fervina. 2. Elimina a buccia di tomate, neve di vini è tagliate in fette. Pudete sceglie e semi. 3. Pellu u cucumu da a pelle è tagliate in fette. 4. Rinva u laqta u pezzu di pepite búlgara. 5. Tuttu chistu è sfruttu in una licenziale (nclusa l'agliu è a cipolla). 6. Aghjunghje u patzu è u sali, oliu d'aliva, l'acitu di vinu. Emu mezcolà tuttu ciò chì tocca. Puderemu a limpià u reluire per trè o quattru sopuli in a fria. Se vulete, pudete aghjunghje u zitellu di tomate.
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