- Broccoli - 500 grammi
- Fasgioli String - 200 Gramos
- Carrot - 250 grammi
- Agliu - 2 Dosi
- Oliu d'oliva - 2 articuli. culleri
- Limone - 1/2 Piezi
- Un pagliaru di pratiche - 1 Piece
- Salt - - À gustu
Sì avete a ricerca di un diliziu, bello aspettu nantu à una tavola, una guarnita sana è faciule - pudete avè avutu un parapulu di brocoli. Questu veni è savuroso è utile. Se vulete fà u platu di u brocoli più nutrittivi, aghjunghjite a patate cociglia quì. È sì moltu questu guarnitore in un blender - vi riceve un patate di zuccherii di custerna cusì, chì hè ancu bè cumminatu cù carne è pisci. A ricetta per una guarnita di u bròcolu: 1. Broccoli è disassemble nantu à inflorescenzi. Furmagliu è zucca sò strughjati in acqua fogera è cocchi 10 minuti finu à oghje. 2. In parallel, in altru pane, coccu bròcoli - minuti 7-9 in acqua di furione, finu à coccume. 3. Ogni vintiduli sò ghjittati in un colatore è immediatamenti aghju pritatu cù l'acqua fridda - per via di questu ùn perderà micca u so culore verdu. I fasgiusate eliminate a cuda, u restu hè chjappu in 3-4 parte. 4. In una padedda, ottimu l'oliu, allora l'alli spremuto, fretti un pocu. Cume l'olii di l'agliu - fate tutte e verdura in una padedda è frigate durante 2-3 minuti. 5. I vegetali spàrghjenu in un tazzu, mischju cù verdi, l'asciugate cù u zucchero di meza limone. Cunghjocate cun gentile. Fattu! Servite calda à carne o pesce.
Serviti: 3-4